Запеченные яйца с сыром - «Закуски»

Ингредиенты: 3 ст. л. сливочного масла --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2 большие луковицы --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1/4 ст. вяленых помидоров --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1 ст. панировочных сухарей --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1,5 ст. тертого твердого сыра --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 6–7 яиц (количество яиц зависит от размера твоей сковороды) --------------------------------------------------------------------------------------------------------- соль, перец --------------------------------------------------------------------------------------------------------- Приготовление: Разогрей духовку до 180 °С. Нарежь лук тонкими полукольцами. Растопи на сковороде сливочное масло и обжарь лук до мягкости. Добавь к луку измельченные вяленые помидоры. Смешай в миске панировочные сухари с сыром. Половину этой смеси добавь к луку на сковороде. Ложкой сделай углубления в сырно-луковой подушке по количеству яиц. Аккуратно разбей по одному яйцу в каждое из углублений. Посоли и поперчи блюдо. Посыпь яйца оставшимся сыром с сухарями и поставь в духовку на 15–20 минут запекаться до румяной корочки. Беспроигрышный вариант для завтрака выходного дня: вкусно, ароматно, питательно! После такого блюда отличное настроение и заряд бодрости гарантированы. Приятного Вам аппетита!