Закуска «Свекольные елочки» с авокадо - «Закуски»

Ингредиенты: сыр брынза 150 г ------------------------------------------------------------------ свекла 6 шт. ------------------------------------------------------------------ авокадо 1 шт. ------------------------------------------------------------------ цедра лимона 1 ч.л. ------------------------------------------------------------------ сок лимонный 1 ч.л. ------------------------------------------------------------------ сметана 1 ч.л. ------------------------------------------------------------------ чеснок 2 зубчика ------------------------------------------------------------------ перец черный молотый ------------------------------------------------------------------ зелень ------------------------------------------------------------------ соль ------------------------------------------------------------------ Приготовление: Свеклу отварить до готовности, почистить и нарезать кружками в пол сантиметра. Для крема смешать сыр брынза и лимонный сок, приправить по вкусу солью и специями. Авокадо разрезать, извлечь мякоть, смешать ее со сметаной сметаной и приправить специями и солью. Оба крема выкладывать на дольки свеклы и помещать их друг на друга, от большей к меньшей. Получившиеся свекольные елочки с авокадо скрепить шпажкой. Приятного Вам аппетита!