Ингредиенты:
Белый хлеб - 2 ломтика
----------------------
Лук - 2 шт.
----------------------
Чеснок - 1 зубчик
----------------------
Оливковое масло - 3 ст.л.
----------------------
Зелень петрушки - 1 пучок
----------------------
Яйцо - 1 шт.
----------------------
Кальмары (свежие или замороженные) - 500 г.
----------------------
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Шаг 1 Нарезать хлеб для тоста маленькими кубиками и отправить в миску.
Шаг 2 Очистить лук и чеснок, мелко нарезать и обжарить до мягкости в небольшом сотейнике в 2 столовых ложках горячего масла. Добавить кубики хлеба. Дать массе остыть.
Шаг 3 Вымыть петрушку, листья оборвать и нарезать крупно. Разбить яйцо в миску с хлебными кубиками и добавить петрушку. Приправить специями и хорошенько вымесить, до получения однородной массы.
Шаг 4 Очистить кальмары внутри и снаружи, хорошо промыть и высушить. Влить хлебную массу в кондитерский мешок и заполнить тушки кальмаров (можно заполнить трубы с помощью чайной ложки).
Шаг 5 Закрыть отверстия зубочисткой, сверху посолить немного и поперчить.
Шаг 6 Отправить на горячий гриль и выпекать в течение 12-15 минут.
Приятного Вам аппетита!