Индейка по-французски с картофелем и грибами - «Второе блюдо»

Ингредиенты: филе индейки 500 г ---------------------- картофель 500 г ---------------------- шампиньоны 300 г ---------------------- сыр твердый 200 г ---------------------- помидоры 5 шт. ---------------------- лук репчатый 3 шт. ---------------------- майонез 150 г ---------------------- сметана 150 г ---------------------- специи Приготовление: ШАГ 1 Филе индейки промыть, нарезать кусочками толщиной в один сантиметр поперек волокон. ШАГ 2 Мясо отбить через полиэтиленовый пакет с двух сторон, посолить, поперчить, добавить другие специи. ШАГ 3 Форму или противень смазать маслом, выложить филе в один слой. ШАГ 4 Для соуса перемешать сметану с майонезом, поперчить, подлить немного воды. ШАГ 5 Выложить на мясо нарезанный репчатый лук, сверху – соус, тонкие кружочки картофеля, снова соус. ШАГ 6 Следующий слой – грибная обжарка, еще один слой картофеля, соус. ШАГ 7 Блюдо по желанию можно подсолить и поперчить послойно. ШАГ 8 Сверху – полукольца помидоров, сметанный соус. ШАГ 9 Форму затянуть фольгой, печь в духовом шкафу в течение часа, температура – до 180 градусов. ШАГ 10 За 10 минут до окончания приготовления фольгу снять, присыпать запеканку сыром. СОВЕТ Готовое блюдо украсить помидорами черри или дольками обычных помидоров, веточками укропа. Приятного Вам аппетита!