Рис с креветками и ананасом - «Второе блюдо»

Ингредиенты: вареный рис 2 стакана --------------------------------- королевские креветки 200 г --------------------------------- растительное масло 2-3 ст.л. --------------------------------- красный лук 1 шт. --------------------------------- горошек стручковый 100 г --------------------------------- сладкий перец 1 шт. --------------------------------- хлопья чили 0.5 ч.л. --------------------------------- консервированные ананасы 150 г --------------------------------- соевый соус 3 ст.л. --------------------------------- рыбный соус 0.5 ч.л. --------------------------------- кинза и зеленый лук несколько веточек --------------------------------- лайм для подачи --------------------------------- Приготовление: 1. Лук нарезать тонкими кольцами, горох – вдоль стручка, очищенный от семян перец – полосками. 2. В сковороде или воке нагреть масло и обжарить лук в течение 7-8 минут. Добавить горох и перец, жарить еще 6 минут, до мягкости. 3. Помешивая, добавить чили, рис, размороженные креветки, нарезанные ананасы, соевый и рыбный соусы, полстакана воды. 4. Тушить на небольшом огне под крышкой еще 3-5 минут. Посыпать кинзой, зеленым луком и подавать с ломтиками лайма. Приятного Вам аппетита!