Фаршированные куриные ножки с апельсином - «Второе блюдо»

Ингредиенты: свинина 150 г -------------------------------------------- окорок куриный 4 шт. -------------------------------------------- апельсин 1 шт. -------------------------------------------- чеснок 2 зубчика -------------------------------------------- майонез домашний -------------------------------------------- специи -------------------------------------------- соль -------------------------------------------- Приготовление: Сначала осторожно снять кожу с окорочка чулком — это достаточно легко сделать. Отделить мясо от кости, разрезать на небольшие куски, добавить свинину, порезанную на кусочки. Мариновать в домашнем майонезе (потому что в состав входит горчица, перец, соль) 30 минут. Почистить апельсин от кожуры, порезать мякоть на кусочки, выдавить чеснок. По вкусу посыпать солью, перцем, размешать. Полученную начинку поместить в чулки, завернуть края. Чтобы было надежней, можно закрепить зубочистками. Положить на горячую сковороду, чуть-чуть обжарить окорочка с двух сторон. Переложить обжаренные фаршированные куриные ножки с апельсином в формочку для запекания, готовить 20 минут, соблюдать температуру 180 градусов. Приятного Вам аппетита!