Ингредиенты:
филе лосося 800 г
-----------------------------------------
перец болгарский 1 шт.
-----------------------------------------
соус соевый 4 ст.л.
-----------------------------------------
мед 4 ст.л.
-----------------------------------------
перец чили 1/2 шт.
-----------------------------------------
соль
-----------------------------------------
Приготовление:
Порезать мелко перец чили, высыпать во взбитый с медом соевый соус.
Порезать рыбу на кусочки, уложить в лоток, залить соусом, выдержать треть часа.
Почистить красный сладкий перец, нарезать на квадраты, насадить рыбу попеременно с перцем на шпажки.
Жарить шашлык из лосося с перцем чили до готовности, подать горячим с зеленью и черными маслинами.
Приятного Вам аппетита!