Ингредиенты:
капуста свежая- 100-200 г
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
консервированной кукурузы - 1 - 2 ст.л.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
сметана - 1 ст. л.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
яйцо - 1 шт.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
мука - 2 ст. л.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
соль, черный молотый перец
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
растительное масло
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
сметана
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
зелень свежая
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
Мелко нарезаем капусту.
К капусте добавляем кукурузу, молотый черный перец, яйцо.
Добавляем сметану, муку и соль, все хорошо перемешиваем.
На разогретую сковороду с маслом, выкладываем капустную массу, разравниваем и выпекаем минут 5, после чего аккуратно переворачиваем и обжариваем еще минут 5, после чего накрываем крышкой и тушим еще минуты 3.
Готовый капустный блин нарезаем порционно, посыпаем зеленью и подаем со сметаной.
Приятного Вам аппетита!