Свиные рёбрышки в яблочном маринаде в духовке - «Блюда из мяса»

Ингредиенты: свиные ребрышки 1.5 кг ---------------------- яблоки 2 шт. ---------------------- кетчуп 150 мл ---------------------- соус Табаско по вкусу ---------------------- соус соевый 100 мл ---------------------- соль по вкусу ---------------------- паприка 1.5 ч.л. ---------------------- сок лайма (Сок половины лайма)по вкусу Приготовление: ШАГ 1 Для начала займёмся маринадом. Яблоки почистить, нарезать. Нам нужно их слегка запечь, чтобы они стали мягкими. Отправляем яблоки в разогретую духовку, либо в микроволновку на полную мощность на 5-7 минут до мягкости. ШАГ 2 Яблоки отправить в чашу блендера, добавить паприку, соль, кетчуп, острый соус, соевый соус, половину сока лайма. Хорошо пробить до однородности. ШАГ 3 Подготовить ребра. Убрать пленку. Нарезать порционными кусками. К рёбрам добавить маринад, и хорошо перемешать. ШАГ 4 На противень выложить ребра одним слоем. Распределить оставшийся маринад. Форму закрыть фольгой и отправить в разогретую до 180°C духовку на 60-80 минут. ШАГ 5 Через час - час двадцать достать ребра, убрать фольгу, смазать их соусом и отправить в духовку без фольги минут на 20-30 до румяной корочки. Ориентируйтесь на свою духовку. Вот и все, ароматные ребра готовы! Подавать их можно с рисом или картофелем, полив гарнир соусом. Приятного Вам аппетита!