Ингредиенты:
свинина 200 г
----------------------
говядина 200 г
----------------------
молоко цельное ½ стакана
----------------------
сыр твердый 100 г
----------------------
батон 100 г
----------------------
сыр плавленый 50 г
----------------------
лук репчатый 2 шт.
----------------------
яйца 2 шт.
----------------------
перец черный молотый
----------------------
соль
Приготовление:
ШАГ 1
Свинину, говядину, репчатый лук перетереть в фарш.
ШАГ 2
Добавить соль, размоченный в молоке батон, перец, сырые яйца.
ШАГ 3
Массу вымесить.
ШАГ 4
Измельчить плавленый и твердый сыр на терке.
ШАГ 5
Сформовать из фарша лепешки, выложить на каждую немного тертого сыра, свернуть.
ШАГ 6
Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон, потушить под крышкой до готовности.
СОВЕТ
Биточки подать с овощами и любой зеленью.
Приятного Вам аппетита!