Острая жареная свинина Тофу Кимчи по-корейски - «Блюда из мяса»

Ингредиенты: свиная грудинка (или шея) 150 г ---------------------- лук ? шт. ---------------------- капуста (кимчи) 350 г ---------------------- масло растительное 1 ч.л. ---------------------- мирин 3 ст.л. ---------------------- сахар ? ч.л. ---------------------- перец черный молотый ? ч.л. ---------------------- перец красный молотый ? ч.л. ---------------------- соль ? ч.л. ---------------------- тофу 300 г Приготовление: ШАГ 1 Свинину нарезать на небольшие кусочки. Лук нарезать полукольцами. Кимчи нарезать на небольшие кусочки. Нарезать тофу ШАГ 2 Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Выложить свинину и жарить на сильном огне 2-3 мин. ШАГ 3 Добавить лук, жарить 2 мин. ШАГ 4 Добавить мирин, затем выложить кимчи, перемешать. ШАГ 5 Добавить сахар, черный перец, красный перец, соль. Хорошо перемешать и готовить еще 5-6 мин. ШАГ 6 На тарелку с одной стороны выложить обжаренную свинину с кимчи, с другой стороны тарелки выложить тофу. Приятного Вам аппетита!