Ингредиенты:
800 гр говяжьей мякоти
--------------------------------------------------------------
1 луковица
--------------------------------------------------------------
1 ст.л. оливкового масла
--------------------------------------------------------------
1 ч.л. паприки
--------------------------------------------------------------
3 ст.л. соевого соуса
--------------------------------------------------------------
черный молотый перец
--------------------------------------------------------------
Приготовление:
Мясо моем, очищаем от пленок и прожилок, нарезаем поперек волокон небольшими кусочками и отбиваем.
Лук режем полукольцами.
Готовим маринад: смешиваем соевый соус, специи и оливковое масло. Натираем мясо этой смесью, мнем руками лук и накрываем говядину. Оставляем мариноваться примерно на час.
Помещаем мясо и лук в рукав для запекания и отправляем в предварительно разогретую до 200°С духовку. Через 45 минут разрезаем рукав, чтобы получилась аппетитная румяная корочка. Запекаем еще минут 15, и можно звать родных к столу.
Особенно хорошо сочетается говядина, запеченная в духовке с рисом или печеными овощами.
Приятного Вам аппетита!