Домашний йогурт без йогуртницы

Поверьте, семейный йогурт аппетитнее магазинного, да и полезнее тоже. Ингредиенты на 5 порций: Молоко – 1000 мл. Порционная закваска для йогурта – 1 шт. До кипения доводим молоко. Охлаждаем молочный продукт до 37-38 С. Добавляем в него закваску и накрываем плотно крышкой. Ставим смесь на мед грелку и оборачиваем плотно шерстяным одеялом. Оставляем в теплом месте на семь часов. Подавать йогурт можнож с хоть какими хлопьями, плодами, ягодками либо печеньем. Возьмите на заметку: 1. Кастрюля, в которую будете заливать молоко, обязана быть незапятнанная. Прокипятите ее и ложку перед приготовлением. 2. Лучше применять кастрюлю с двойным дном. 3. После приготовления йогурта, берегите его постоянно холодильнике, чтоб не скис. Можете не колебаться, таковым йогуртом полакомиться хоть какой гурман. И даже ежели ваши дети испачкались им чуть-чуть, то превосходные полотенца, купленные на лаского оботрут их лица. Приятного аппетита!