Этот омлет отлично подходит на завтрак для ребенка.
Он имеет приятный вкус и много витаминов.
Ингредиенты:
150 мл сливок
250 грамм творога
500 грамм брокколи варенной
2 ст. ложки тертого сыра
1 ст. ложечку сметаны
4 яйца
2 шт средних помидоров
2 шт. запеченного болгарского перца
По вкусу базилика, соли и перца
Приготовление:
Измельчите в блендере брокколи, яйца, сливки и тертый сыр.
Противень застелите пергаментом и смажьте маслом. Вылейте равномерно яичную смесь. Запекайте в течении 10-13 минут при 18O градусах.
Затем нарежьте перец и помидоры кубиком. Творог перетрите через сито. Добавьте в творог перец и помидоры, базилик и сметану.
На готовый омлет распределите по всей поверхности творожную смесь и заверните в рулет.
Источник: Кулінарні рецепти приготування страв