Если вы стали думать о здоровом кормлении и собственной фигуре, то сначала необходимо направить внимание на собственный рацион, добавить как можнож больше легких и нужных блюд. И здесь то вам на выгоду придет наш рецепт овощного супа.
Ингредиенты:
250 гр. моркови.
100 гр. репы.
30 гр. сливочного масла.
200 гр. цветной капусты.
1 лук.
500 мл. воды.
Соль, перец темный молотый.
Приготовление:
Овощи очистить, порезать морковь кубиками, цветную капусту демонтировать на соцветия, лук кубиком, репу кубиком. Растопить масло попеременно обжарить овощные культуры на масле, лук, морковь, репу, цветную капусту. Высыпать овощные культуры в кастрюлю, залить кипяточком, посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения, варить 5 минут. С поддержкою блендера измельчить суп, поставить на огонь и варить около 5 минут. Подавать суп горячим.