Возьмите с собой на природу одну рыбку, зафаршируйте любимыми овощами, и она точно вас повеселит своим пребыванием на столе. Возможно смотрится скумбрия на углях не чрезвычайно аппетитно, но будьте уверенны, что она отличная на вкус.
Ингредиенты:
Скумбрия 1 шт.
Помидор 1 шт.
Лук зеленоватый.
Лук зеленоватый.
Соль, перец молотый.
Приготовление:
Скумбрию разрезать вдоль хребта отделяя спинку с одной стороны от кости. Через прорезанную спинку щепетильно удалите кишки, не испортите брюшко. Промыть рыбу водой, посолить и поперчить по вкусу. Нафаршировать порезанными помидорами и зеленоватым луком.
Завернуть рыбу в пергамент...
а потом в фольгу...
Положить на раскаленные угли на 10 минут, перевернуть на иную сторону и готовить еще 10 минут. Снимаем рыбку с углей и можнож быть.
