Тушеный гуляш с овощами

Очень аппетитное блюдо тушеный гуляш с овощами. Это блюдо на столько обычное что его может приготовить каждый. Потому что мясо можно использовать хоть какое, пусть будет говядина, баранина, свинина. Используйте смесь приправ к мясу, базилик, орегано, паприка, чеснок, перец чили, куркума, тмин и т. д. Приготовьте гуляш с овощами и у вас получится классный ужин на всю семью. Приятного аппетита! Ингредиенты на 8 порций: Мякоть свинины 1 кг Лук репчатый 3 шт. Вода 500 /- сто мл Морковь 2 шт. Жир свиной 3-4 ст. л. Чеснок 3 зубчика. Картофель 500 г. Перец болгарский 2 шт. Специи к мясу 2 ст. л. Масло оливковое Iberika 1 ч. л. Тмин 1 ч. л. Зелень 2 ст. л. Соль 1 ст. л. Тесто: Яйцо 1 шт. Вода 2 ст. л. Мука около 10 ст. л. Соль по вкусу. Приготовление: Ингредиенты. Измельчить чеснок. Порезать лук кубиком. Порезать морковь большими кусками. В сковороде растопить 1-2 ст. л. жира либо вытопить жир с сала, шкварки убрать. Обжарить чеснок несколько секунд. Добавить лук и поджарить, помешивая до прозрачности. Посыпать лук приправами, перемешать. Порезать мясо на куски 3-4 см В казанке растопить 2 ст. л. свиного жира либо вытопить жир с сала, шкварки убрать. Добавить мясо и потушить пару минут на сильном огне постоянно помешивая. Высыпать лук в казанок к мясу и перемешать. Добавить морковь в казанок. Залить 500 мл воды. На дощечку насыпать тмин добавить 1 ч. л. оливкового масла и измельчить ножиком. Добавить к мясу и перемешать. Накрыть крышкой и гасить на малюсеньком огне 1-1,5 часа. Картофель порезать большими кусками. Отправить в казанок, накрыть крышкой гасить на маленьком огне 20 минут. Замесить тесто: Смешать вилкой яичко, щепотку соли, и 2 ст. л. воды. Добавить по степенно пытку, замесите тесто, не сильно тугое, чтоб не липло к рукам. Поделить тесто на две доли, раскатать в жгутики и порезать на малюсенькие куски. Кусочки присыпать пыткой, чтобы не слиплись. Струсить муку выложить в один слой. Порезать перец великими кубиками 3 сантим Посолить гуляш по вкусу, добавить болгарский перец и тушить 10 минут. При необходимости долить воду, она обязана покрывать все овощи и мясо. На по следок прибавляем клецки, гасим 1 минутку под закрытой крышкой. Выключить огонь, настоять 5 минут. Посыпать зеленью. Подавать гуляш с овощами горячим!