Яркие, нежные, аппетитные маффины. Вместо кураги можнож применять любые сухофрукты либо цукаты, заместо фундука — любые орешки. Но рекомендую пробовать конкретно с курагой и фундуком. Из указанного количества ингредиентов выходит около 12 штук.Ингредиенты: 3 яйца 150 г сахара сто г сливочного масла 150 г моркови сто г фундука 200 г
кураги 2 ч.л. разрыхлителя 150–180 г мукиПриготовление:Морковь натереть на мелкой терке. Курагу порезать маленькими кусками.Орехи измельчить. Масло растереть с сахаром. Добавить яичка, перемешать. Добавить морковь, курагу, орешки. Перемешать.Добавить разрыхлитель и пытку. Перемешать. В формочки выложить тесто, заполняя их наполовину.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25–30 минут.Украсить по вкусу. Я полила маффины растопленным шоколадом и посыпала молотым фундуком.Приятного аппетита!Фото и рецепт: Анастасия Скрипкина