Еще один рецепт новогоднего салата. Как известно,

Еще один рецепт новогоднего салата. Украсим новогодний стол салатом со шпротами, который попробуем оформить в виде кота, словившего рыбу. Нам будет нужно:шпроты – 2 банки вареные яичка – 5 шт консервированный горошек – 1 б огурцы свежие – 2 шт рис вареной – 1 стакан отварная морковь, маслина, зелень для украшения Делаем слоёный салат, пробуя придать ему очертания загаданной нами фигуры – кот, который держит рыбу. Первым слоем выкладываем вареной рис. Смазываем майонезом. Сверху на рис выкладываем консервированный горошек. Горошек обмазываем майонезом. Свежий огурец режем маленьким кубиком и выкладываем на слой из горошка. Шпроты из одной банки режем маленькими кусками. Шпроты из 2-ой банки оставим для декорации. Порезанные шпроты выложить сверху. Белки разделять от желтков. Отдельно потереть на мелкой терке. Потертым белком покрыть всю поверхность салата. Шпроты поделить вдоль на половинки(позвоночник и икру желанно удалить)и выложить из их фигуру рыбки. Голову и лапы обсыпать потертым желтком. Остатками желтка обложить стены салата. Из вареной моркови вырезать ушки, носик и передние лапы для кота. Глаза из шкурки огурца либо оливки. Зрачки у кота и у рыбы – из маслины. Майонезом нарисовать усы и ресницы. Кот готов. Оформить зеленью. Подавать салат на торжественный стол под восхищенные возгласы гостей. Источник