Сегодня я желаю поделиться с вами рецептом салата из самого обычного консервированного тунца, обычным и совместно с тем необыкновенным. Таким его делает заправка, которая даст обыденным консервам восточно-азиатский шарм и некую пикантность. Если вы любите и нередко готовите салаты, вам непременно стоит пробовать этот рецепт салат из консервированного тунца – желая бы ради контраста, ведь ранее вы такового наверное не пробовали.Ингредиенты2 порции150 г. консервированного тунца4-6 томатов черри2 ст.л. каперсовнесколько перьев зеленоватого лука1 болгарский перецнесколько листьев зеленоватого салатадля заправки:3 ст.л. оливкового масла Extra Virgin1 ст.л. сока лайма1/2 ст.л. соевого соуса1/2 ч.л. кунжутного
масла1/4 ч.л. горчицыпара веточек укропасушеный чилиРазрежьте перец пополам, избавьтесь от зёрен и загородок, и запекайте половинки перца в духовке, разогретой до 200 градусов, около 10 минут – они обязаны приобрести отчетливый “печеный” запах, но все еще уверенно держать форму. Смешайте ингредиенты заправки с измельченным укропом, приправьте солью и сушеным острым перчиком.Соедините в миске каперсы, помидоры, нарезанные четвертинками либо половинками, тунца и косо нарезанный зеленоватый лук, перемешайте с 2/3 заправки.Ложкой начините половинки перца содержимым миски, уложите их на листья зеленоватого салата, полейте оставшейся заправкой и украсьте зеленью укропа.Фото и рецепт: Алексей Онегин