Летом готовить не охото совершенно. Во-первых, горячо, во-2-х – постоянно есть чем заняться, не считая того, чтоб проводить вечер в столовой. «Свободу от кухонного рабства!» – поразмыслила я, и решила поискать себе подмену. Мультиварку либо скороварку, к образцу. Отзывы счастливых обладательниц были безусловно восторженными. Я отправилась на поиски правильного аппарата.И сходу же столкнулась с трудностями. Во-первых, даже торговцы специализированных магазинов не могли отыскать 10 внятных различий меж мультиваркой и скороваркой. Во-вторых, спектр цен, как и разброс функций у различной техники – просто громадный. Решить, куда непосредственно идет нести свои кровные, оказалось совершенно не попросту. Глубоко вздохнув и засучив виртуальные рукава, я погрузилась в дебри веба, чтоб разов и навсегда прояснить для себя – что есть что, для чего же и почем в многообразном мире само-варящих аппаратов. Оказалось, что…1. Мультиварка готовит без давления, за счет долгого низкотемпературного действия. В отличие от скороварки, где продукты приготовляются при высочайшей температуре и под давлением. Причем, до конца не светло, что считать превосходством. С одной стороны, великая равномерность температуры, которую дает готовка под давлением(в скороварке)– это для неких(!)блюд чрезвычайно превосходно. С иной стороны, у экономных скороварок режимов уровня давления(как следствие, и температуры приготовления)мало. НЕ-бюджетные скороварки наслаждение наиболее чем драгоценное.2. Скороварки в принципе веско дороже мультиварок.3. Готовить в скороварке выходит еще прытче, это главное ее превосходство. Высокая скорость достигается как разов за счет давления, которое возникает минут через 15-20 опосля начала работы. То есть готовить, к образцу, плов в скороварке окончательно прытче, но вот с блюдами прыткого приготовления особенной различия не заметишь.4. У мультиварки больше способностей, меньше ограничений. Счастливые владельцы мультиварок разговаривают, что употребляют их каждый день и дословно для всего.5. Еще одно главное превосходство мультиварки – возможность раскрывать ее в процессе готовки. Например, для того чтоб пробовать либо добавить некий ингредиент. Я считаю, это чрезвычайно комфортно!Скороварку в принципе тоже можнож открыть, но опосля этого придется еще с полчасика ждать, пока она разгонится до подходящего режима давления.Вывод набивался сам собой – для полного комплекта счастливой хозяйки превосходно бы было, окончательно, иметь и скороварку, и мультиварку. Причем желанно класса люкс. Однако так как нашей семье пока еще чрезвычайно далековато до Рокфеллеров, пришлось поискать мудрое решение.Скороварки Bork(U800, U700 и мультиварка U600)– отпали как неадекватно дорогостоящие – от 20 до 40 тыщ рублей. А прилагаемые к сиим моделям в описании доп функции, вроде индукционного нагрева, при ближнем рассмотрении не впечатлили: каких-либо конкретных подтверждений эффективности данной технологии я в вебе так не отыскала. Redmond(скороварка RMC-M110, мультиварки
RMC-M90 и RMC-M70)– также показался дороговатым для таковых, в общем-то, обычных устройств, аналоги веско дешевле точно имеются. Мультиварка Panasonic SR-TMJ181 – разочаровала чрезвычайно простым наружным видом.В итоге мы остановились на Polaris PPMC 0124 – 2 в 1, скороварке и мультиварке в одном приборе. Во-первых, я люблю, когда два в одном). Во-вторых, у нее толщина чаши 3,5 мм – а это чрезвычайно много. Для неких блюд толщина посуды чрезвычайно главна, это даже на обыденных кастрюлях понятно. Много уровней давления – тоже плюс важный. Цена не самая низкая(15 тыщ рублей), но по сопоставлению с аналогами и с учетом функциональности – вариант показался наиболее чем применимым. Да, и самое заключительнее – у нее абсолютно классный дизайн. Во всяком случае, я решила ее в шкаф не прятать и держу на виду, как неповторимый предмет кухонного интерьера!Автор: Ирина Поплавцева