![Глинтвейн с апельсином]()
Глинтвейн – повелитель посреди зимних напитков. Ему на самом деле нет одинаковых: таковой согревающий, пахнущий, привлекающий спиртной напиток!Богатство специй, которыми сдабривают глинтвейн, поражает. В дело идут разнородные композиции из корицы, имбиря, мускатного орешка, гвоздики, перца, кардамона, аниса, дополненные цедрой цитрусовых. Не существует никаких взыскательных рамок, которые бы ограничивали рецепт глинтвейна. Складывается воспоминание, что семейный глинтвейн просто должен полюбить каждый.Сегодня существует множество вариантов приготовления глинтвейна: на красноватом, белоснежном вине, на разнородных соках. Но классическим вариантом, окончательно же, является приготовление глинтвейна на красноватом сухом вине.Для того, чтоб глинтвейн вышел прозрачным, нужно брать целостные специи: корицу в палочках, свежий имбирь, целые соцветия гвоздики и так дальше. Молотые же специи сделают его мутным.В процессе приготовления само вино не кипятится, чтоб весь алкоголь не испарился и осталась та самая приятная хмельность напитка. А чтоб специи насытили вино, семейному глинтвейну предоставляют настояться около часа. Обязательно побалуйте себя конкретно таковым ароматным напитком.Ингредиенты: 0,5 литра красноватого сухого вина 80 г сахара либо меда 1 апельсин 1 корешок свежего имбиряспеции для глинтвейна: 1 горсть изюма(лучше избирать голубий сорт) 3 палочки корицы 10 коробочек кардамона 7-8 соцветий гвоздики 2-3 звездочки аниса(бадьяна).Приготовление глинтвейнаКрасное вино влейте в маленький ковш и всыпьте в него сахар. А лучше добавить мёд.Поставьте вино на малюсенький огонь – пускай оно прогревается. Этим временем смешайте все сухие специи для глинтвейна и отправьте их в ковш. Размешайте вино, чтоб сахар прытче растворился.Нарежьте пластинами корень имбиря.С апельсина снимите цедру. Лучше всего пользоваться для этого ножом-экономкой, чтоб цедра была большими полосами.Имбирь и цедру апельсина также отправьте в вино.Прогревайте вино со приправами. Когда вы увидите, что только-только начали появляться малюсенькие пузырьки, выключите огонь и накройте глинтвейн крышкой.Дайте напитку настояться в течении часа. За это время он немножко остынет, но перед употреблением глинтвейн можнож немножко прогреть еще разов.Разлейте напиток по чашечкам и наслаждайтесь!И никаких магазинных комплектов для глинтвейна не надобно.ГлинтвейнАвтор: Галина Артеменко
Глинтвейн – повелитель посреди зимних напитков. Ему на самом деле нет одинаковых: таковой согревающий, пахнущий, привлекающий спиртной напиток!Богатство специй, которыми сдабривают глинтвейн, поражает. В дело идут разнородные композиции из корицы, имбиря, мускатного орешка, гвоздики, перца, кардамона, аниса, дополненные цедрой цитрусовых. Не существует никаких взыскательных рамок, которые бы ограничивали рецепт глинтвейна. Складывается воспоминание, что семейный глинтвейн просто должен полюбить каждый.Сегодня существует множество вариантов приготовления глинтвейна: на красноватом, белоснежном вине, на разнородных соках. Но классическим вариантом, окончательно же, является приготовление глинтвейна на красноватом сухом вине.Для того, чтоб глинтвейн вышел прозрачным, нужно брать целостные специи: корицу в палочках, свежий имбирь, целые соцветия гвоздики и так дальше. Молотые же специи сделают его мутным.В процессе приготовления само вино не кипятится, чтоб весь алкоголь не испарился и осталась та самая приятная хмельность напитка. А чтоб специи насытили вино, семейному глинтвейну предоставляют настояться около часа. Обязательно побалуйте себя конкретно таковым ароматным напитком.Ингредиенты: 0,5 литра красноватого сухого вина 80 г сахара либо меда 1 апельсин 1 корешок свежего имбиряспеции для глинтвейна: 1 горсть изюма(лучше избирать голубий сорт) 3 палочки корицы 10 коробочек кардамона 7-8 соцветий гвоздики 2-3 звездочки аниса(бадьяна).Приготовление глинтвейнаКрасное вино влейте в маленький ковш и всыпьте в него сахар. А лучше добавить мёд.Поставьте вино на малюсенький огонь – пускай оно прогревается. Этим временем смешайте все сухие специи для глинтвейна и отправьте их в ковш. Размешайте вино, чтоб сахар прытче растворился.Нарежьте пластинами корень имбиря.С апельсина снимите цедру. Лучше всего пользоваться для этого ножом-экономкой, чтоб цедра была большими полосами.Имбирь и цедру апельсина также отправьте в вино.Прогревайте вино со приправами. Когда вы увидите, что только-только начали появляться малюсенькие пузырьки, выключите огонь и накройте глинтвейн крышкой.Дайте напитку настояться в течении часа. За это время он немножко остынет, но перед употреблением глинтвейн можнож немножко прогреть еще разов.Разлейте напиток по чашечкам и наслаждайтесь!И никаких магазинных комплектов для глинтвейна не надобно.ГлинтвейнАвтор: Галина Артеменко
