- 08-июл-2014, 20:43
Овсяные квадратики Клубника со сливками - пошаговый рецепт с фото - овсяные квадратики Клубника со сливками - как готовить: ингредиенты, состав, время приготовления
Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 2 часа
Время приготовления 1 час 20 минут
![]()
Основные ингредиенты Ингредиенты
2 шт.
бананы
2,5 ст.
овсяные хлопья(стакан 200 мл)
400 мл
сливки молочные(хоть какой жирности)
350 г
клубника
200 мл
вода
1 горсть
клюква
2 ст.л.
сахар
20 г
масло сливочное
20 г
желатин
для смазки протвиня
масло растительное
Овсяные квадратики "Клубника со сливками" рецепт. Процесс приготовления
1 Банан промыть, почистить, поломать в миску.
![]()
2 Размять вилкой либо толкушкой.
![]()
3 Овсяные хлопья поместить в блендер.
![]()
4 Перемолоть в мелкую крошку.
![]()
5 Высыпать перемолотую овсянку к банану и добавить растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать. Должна получиться чрезвычайно густая масса.
![]()
6 Противень застелить фольгой в 2, а лучше в 3 слоя, оставив широкие края, чтоб потом сформировать бортики, и смазать растительным маслом.
![]()
7 Выложить на фольгу овсяно-банановую массу и разровнять в виде прямоугольника, шириной, приблизительно, 0,7-0,8 мм. Выпекать коржик в духовке, разогретой до 200 градусов, 15-20 минут. Готовый коржик достать из духовки, отдать остыть.
![]()
8 В сливки рассыпать желатин, сахар(1 ст.л.)перемешать, отдать постоять 3 минутки. Затем немножко подогреть сливки, помешивать венчиком, до полного растворения желатина. С поддержкою фольги сформировать бортики у коржика и вылить на него сливки. Убрать в морозилку на 30 минут либо в холодильник на 1 час для застывания.
![]()
9 Тем временем приготовить клубничное желе. Подготовить клубнику, промыть, почистить.
![]()
10 Далее вылить в емкость воду, добавить клюкву и сахар(1 ст.л.), довести до кипения. Остудить. Затем в клюквенный компот добавить клубнику и перебить все погружным блендером.
![]()
11 Процедить через сито, чтоб избавиться от косточек.
![]()
12 Затем добавить в клубничное пюре желатин, отдать постоять 3 минутки. Слегка подогреть пюре, помешивать венчиком, до полного растворения желатина. Если возникла пенка, то ее надобно снять с поддержкою ложки.
![]()
13 Вылить земляничную массу поверх застывших сливок и выслать в холодильник минимум на 2 часа.
![]()
14 После застывания коржик с желе порезать на квадратики. Выложить на блюдо, украсить по желанию.
![]()
15 Квадратики получаются чрезвычайно нежными и просто удивительными на вкус.
![]()
16 Приятного аппетита!!!
![]()
Время подготовки 2 часа
Время приготовления 1 час 20 минут
Основные ингредиенты Ингредиенты
2 шт.
бананы
2,5 ст.
овсяные хлопья(стакан 200 мл)
400 мл
сливки молочные(хоть какой жирности)
350 г
клубника
200 мл
вода
1 горсть
клюква
2 ст.л.
сахар
20 г
масло сливочное
20 г
желатин
для смазки протвиня
масло растительное
Овсяные квадратики "Клубника со сливками" рецепт. Процесс приготовления
1 Банан промыть, почистить, поломать в миску.
2 Размять вилкой либо толкушкой.
3 Овсяные хлопья поместить в блендер.
4 Перемолоть в мелкую крошку.
5 Высыпать перемолотую овсянку к банану и добавить растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать. Должна получиться чрезвычайно густая масса.
6 Противень застелить фольгой в 2, а лучше в 3 слоя, оставив широкие края, чтоб потом сформировать бортики, и смазать растительным маслом.
7 Выложить на фольгу овсяно-банановую массу и разровнять в виде прямоугольника, шириной, приблизительно, 0,7-0,8 мм. Выпекать коржик в духовке, разогретой до 200 градусов, 15-20 минут. Готовый коржик достать из духовки, отдать остыть.
8 В сливки рассыпать желатин, сахар(1 ст.л.)перемешать, отдать постоять 3 минутки. Затем немножко подогреть сливки, помешивать венчиком, до полного растворения желатина. С поддержкою фольги сформировать бортики у коржика и вылить на него сливки. Убрать в морозилку на 30 минут либо в холодильник на 1 час для застывания.
9 Тем временем приготовить клубничное желе. Подготовить клубнику, промыть, почистить.
10 Далее вылить в емкость воду, добавить клюкву и сахар(1 ст.л.), довести до кипения. Остудить. Затем в клюквенный компот добавить клубнику и перебить все погружным блендером.
11 Процедить через сито, чтоб избавиться от косточек.
12 Затем добавить в клубничное пюре желатин, отдать постоять 3 минутки. Слегка подогреть пюре, помешивать венчиком, до полного растворения желатина. Если возникла пенка, то ее надобно снять с поддержкою ложки.
13 Вылить земляничную массу поверх застывших сливок и выслать в холодильник минимум на 2 часа.
14 После застывания коржик с желе порезать на квадратики. Выложить на блюдо, украсить по желанию.
15 Квадратики получаются чрезвычайно нежными и просто удивительными на вкус.
16 Приятного аппетита!!!
