Конечно, мы стараемся не судить. Однако есть место, где чрезвычайно тяжело удержаться от осуждения — это супермаркет. Мы глядим в телеги соседей по очереди в кассу, и судим их по продуктовому комплекту.
Конечно, полная телега пива и чипсов разговаривает сама за себя. Или таковая же, но с колой и печеньем. А вот семейство катит целую телегу блага, и во всей данной груде — ни единичного овоща либо плода(йогурт либо батончик «с кусками фруктов» не числятся). В общем, мы знаем, как необходимо верно кормиться, и готовы осудить близкого собственного за то, что он как разов кормится ошибочно. Но готовы ли мы судить себя?Соблюдаем ли мы обыкновенные верховодила «продуктовой корзины здорового едока»?
Супермаркет полон соблазнов и отвлекающих причин. Упаковки и маркетинговые акции дурят нашего брата, и удержаться от нездорового выбора посещает чрезвычайно и чрезвычайно нелегко. Нелегко брать себя в руки, когда перед вами — 30 видов мороженого, к образцу. Но не стоит обвинять магазин — он просто дает продукт, в том числе и полезную еду. Наша задачка — наполнить свою телегу правильным комплектом товаров.
Правило 1. В вашей корзине обязано находиться желая бы 5 различных цветов
Давайте забудем, что есть ядовитые красители. Представим себе, что цвет у еды быть может лишь естественным. В рамках таковой концепции малюсенько «цвета = низкая питательная ценность», ежели разговаривать упрощенно. Разноцветные овощные культуры и плоды — самое полезное, что дает нам природа, и сиим надобно пользоваться.
Если в вашей корзине малюсенько разноцветных товаров, это может значить, что вы не едите достаточного количества овощей и плодов(либо же ходите за ими на ближний рынок, но это теснее совершенно иная история). Если этот магазин — главной источник товаров, непременно каждый разов берите желая бы три вида сезонных овощей и три — несезонных, замороженных. Пусть это будут яблоки, пучок шпината, гроздь бананов, пара баклажанов, морковь и замороженная цветная капуста.
Главное, придя домой, вправду съесть все это, но не отдать продуктам тихо увянуть в овощном отделении либо покрыться изморозью в морозилке.
Правило 2. Чем меньше ингредиентов, тем лучше
Старайтесь приобретать продукты, подвергшиеся малой начальной обработке и содержащие минимум ингредиентов. Мы все приобретаем специи, крекеры, хлеб, макароны и хлопья. Многие из товаров такового рода можнож именовать «здоровыми», но почти все — нельзя. Как найти, что есть что?Посмотрев на состав продукта на упаковке. Вот, к образцу, две упаковки крекеров, но на одной — всего три ингредиента, а на другой — 20. Чем «богаче» состав, тем больше возможность, что продукт содержит негодные добавки.
Это верховодило работает и для макарон, и для хлеба, и даже для соусов.
Правило 3. Покупайте «вкусности» в маленьких упаковках
Не будем себя врать: даже те, кто чрезвычайно старается кормиться правильной, здоровой едой, другой разов приобретают сдобное печенье и остальные продукты для баловства. Так пусть это будут маленькие упаковки баловства. Маленький пакетик чипсов заместо здорового пакета, немножко конфет либо порция мороженого. Это дозволит вам насладиться едой, но при всем этом не даст съесть очень много. Исследователи говорят: человек, который съел всего кусок аппетитного, но неполезного пирога либо шоколадного печенья, испытывает ту же ступень удовлетворенности, что и позволивший себе еще великую порцию.
Правило 4. Углеводы обязаны быть цельнозерновыми
Это чрезвычайно просто выполнить, а выгода для здоровья — несомненна. Цельнозерновой хлеб, макароны из целостной пшеницы, коричневый, темный либо бешеный рис заместо шлифованного белоснежного. Переход на цельнозерновые продукты веско понизит риск сердечно-сосудистых болезней, диабета и излишнего веса.
Правило 5. Никаких полуфабрикатов и замороженных обедов!
В России мы не так подвержены данной заразе, а вот западные потребители приобретают(и съедают)больше и больше замороженной продукции. Речь, как мы разумеем, не следует о овощных смесях либо клубнике в зимний период. Замороженные готовые обеды фактически никогда не посещают здоровым выбором: там много разнородных добавок, сахара и жиров.
Даже ежели производитель убеждает, что его продукция — стопроцентно здоровый выбор, полуфабрикат не сравнится со свежеприготовленной едой. И не надобно разговаривать, что на полноценную готовку у нас нет медли: сделать салат, запечь рыбу на гриле, сделать макароны с овощами — дело 20 минут. Только мы, но не изготовители готовой еды, обязаны решать, что конкретно нам есть.
Правило 6. Пить надобно воду, чай и кофе
В супермаркете многометровые полки заставлены напитками, есть из чего же выбрать. Но от выбора лучше просто отрешиться: надобно утолять жажду, но не употреблять растворенные в воде калории. Диетическая газ-вода вас, окончательно, не уничтожит, но есть несколько видов напитков, которые лучше исключить из рациона. Например, энерго напитки могут вызывать бессонницу и стрессовость. Напитки, богатые сахаром, напрямую соединены с ожирением у деток и высочайшим риском диабета.
Как видно, это все чрезвычайно обыкновенные верховодила, и следовать им — полностью вероятно. Так что заполняйте свою корзину как положено, и вы не можете себя осудить, стоя в очереди в кассу.