- 03-дек-2018, 04:00
Горячие напитки для хорошего настроения в холодные месяцы - «Я и Кухня»
С наступлением осени и понижением температуры наше стремление к уюту и теплу усиливается. Вот почему мы решили познакомить вас с этими вкусными рецептами, которые помогут вам встретить холодные месяцы с улыбкой и хорошим настроением:
Ванильное молоко с миндалем
Требуемые продукты:
1 ванильная палочка;
400 мл свежего молока;
80 г очищенного миндаля;
1 столовая ложка кленового сиропа;
1 чайная ложка ванильного сахара;
Способ приготовления:
В небольшой посуду вылейте молоко и положите ванильный стрючок, подогрейте его. Налейте горячее молоко в блендер и добавьте кленовый сироп, миндаль и ванильный сахар, перемешайте в течение минуты и вылейте в широкие чаши. Украсьте какао или корицей на ваш выбор.
Горячий шоколад со специями
Требуемые продукты:
25 грамм темного шоколада с 70% какао;
1 столовая ложка кукурузного крахмала;
1 столовая ложка меда;
1 чили;
1 ванилин;
2 щепотки перца различного сорта;
Способ приготовления:
В кастрюлю растворите кукурузный крахмал с 50 мл воды. Поставьте на плиту на медленный огонь и добавьте чили и ваниль. Нарежьте шоколад и положите его в посуду вместе с перцем и медом, постоянно помешивая. Дайте закипеть и уменьшите огонь. Оставьте еще 15 минут. Когда шоколад сгустится, налейте в чашки и добавьте специи.
Чай с апельсиновой коркой и корицей
Требуемые продукты:
2 столовые ложки сладкой апельсиновой корки;
2 палочки корицы;
Способ приготовления:
Вскипятите стакан воды. Поместите продукты в него и нагревайте в течение 10 минут. Затем процедите и подайте с порцией апельсина.
Горячий молочный коктейль с тыквой
Требуемые продукты:
2 чайные чашки молока;
1 1/2 чайные чашки пюре из тыквы;
2 столовые ложки светло-коричневого сахара или 5 шт. сахара в стиках;
1 1/2 ч. л. смеси специй (корица, ваниль, мускатный орех, имбирь);
взбитые сливки для украшения;
Способ приготовления:
В маленькой кастрюле нагрейте молоко, тыквенное пюре, сахар и специи на средней температуре, пока молоко не закипит, часто помешивая. Налейте в чашки и украсьте кусочками взбитых сливок сверху.