Запеченный ролл с лососем - «Кулинарные видео рецепты»

Зрителям предлагают ознакомиться с одним из видео-рецептов, являющемся синтезом японской и европейской кулинарной традиции. Как объясняет мастер Тимур, подобные блюда «рождаются» за пределами традиционной японский кухни. Кулинар показывает нам, как приготовить суши из японских и европейских продуктов. Он предлагает взять в качестве ингредиентов для суши такие продукты: • лист водорослей нори: • обязательный атрибут почти каждого японского блюда — рис; • деликатесное мясо лосося, порезанное на мелкие кубики; • твердый и невероятно вкусный сыр пармезан из итальянской кухни; • майонез, приготовленный по японской технологии; • огурец в длинных дольках; • листья полезного для здоровья салата Латук Смотрим, как сделать суши из этих продуктов. Начинка состоит из растительных ингредиентов – огурца и салата. Основной вкус и аромат суши-роллов будет исходить из «шапки» кулинарного произведения. Повар замешивает пармезан, майонез и лосося до состояния единой массы и аккуратными, но уверенными движениями рук лепит на каждом из кусочков суши аппетитную овальную форму. Поскольку анонсирован запеченный ролл, то этот процесс и производится на гриле с верхним тэном. В готовом виде блюдо состоит из 8 вкуснейших ароматных кусочков с нежной консистенцией и соблазнительным вкусом.