Рулет бисквитный - очень быстрый рецепт

Готовим вкусное пирожное на скорую руку
Этот свёрнутый с джемом или кремом тонкий бисквит, пожалуй, самая быстрая выпечка, с которой я сталкивалась. Делается он "на раз-два" и всегда отлично получается. Начинку приемлет практически любую, поэтому приготовить рулет по своему вкусу очень просто. Традиционно бисквитный рулет подают с горячими напитками.

Продукты: 4 ст.ложки муки, 3 ст.ложки сахара, 4 яйца, 10 г ванильного сахара, 50 мл рафинированного растительного масла, 1/2 ч.ложки разрыхлителя, щепотка соли и начинка на выбор: варенье, сгущённое молоко, сметана с сахаром, взбитые сливки, шоколад.

Способ приготовления: разбиваем в миску яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо взбиваем венчиком, до увеличения в объёме в 2-3 раза.
К взбитой массе аккуратно подмешиваем просеянные через сито муку и разрыхлитель. Затем также аккуратно подмешиваем растительное масло.
Распределяем тесто равномерно по противню, застеленному пергаментной бумагой. Ставим выпекаться в разогретую до 200°C духовку приблизительно на 5-6 минут. Готовый бисквит достаём из духовки и оставляем на несколько минут остывать.
Наносим на бисквит равномерный слой начинки. Аккуратно заворачиваем бисквит в плотный рулет.

Бисквитный рулет можно посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью
При съёмке этого сюжета была использована продукция компании : нож.