Кукурузный цыпленок в цитрусовом маринаде видео рецепт

Кукурузный цыпленок в цитрусовом маринаде Снимаем кожуру с одной половинки лайма и апельсина.Кожуру нарезаем на маленькие полосы.Полоски бланшируем 1 минуту в кипяточке, а потом сливаем воду Сахар растворяем в воде в кастрюле на среднем огне и доводим до кипения.Добавляем апельсиновую и лаймовую кожуру, варим, пока вся жидкость не выкипит.Цукаты перекладываем в иную посудину. У цыплят устраняем позвоночник. Распластываем плашмя грудками к верху. Прокалываем кожуру и закрепляем крылышки под грудкой. В великий стеклянной посуде смешайте мелко нарезанный лук, зелёный лук, соевый соус, сок апельсиновый, бульон, лаймовый сок, имбирь и кинзу.В посуду с маринадом помещаем цыплят.Накрываем полиэтиленовой плёнкой и на ночь ставим в холодильник. Разогреваем духовку.Цыплят вынимаем из маринада и помещаем на поддон.Через 10-15 минут поливаем маринадом. При подаче скрашиваем цукатами. Кукурузные цыплята 2 шт. Сок лайма 35 мл. Сок апельсина 65 мл. Вода 125 мл. Сахар сто г. Соевый соус 85 мл. Лук зеленоватый 15 г. Репчатый красноватый лук 1/2 шт. Бульон 65 мл. Имбирь 1/4 ч.л. Кинза 2 ст.л. Запекалось при температуре 200*С в режиме "гриль" - 30 минут. 2-ве порции. Время приготовления 60 минут. рецепт приготовления