Категория рецептов: Супы
Рекомендуется детям:
Прикорм,
1 - 2 года,
2 - 3 года,
от 3 лет
Время приготовления: 1 час 15 минут
Ингредиенты
кролик
700 грамм
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
цветная капуста
300 грамм
картошка (по желанию, можно не добавлять)
2 штуки
Процесс приготовления
1
Тушку кролика тщательно моем и разделываем на порционные куски.
2
Варим бульон.
По желанию можно добавить специи.
(примерное время варки 40-60 минут)
3
Лук мелко режем. Пассируем на сковороде БЕЗ МАСЛА.
Морковь трем на терке,.
Добавляем лук и морковь в бульон, варим 15 минут.
По желанию, добавить картошку, тонко порезанную.
4
Добавляем цветную капусту, варим еще 15 минут.
По желанию солим, перчим, украшаем зеленью в тарелках.