Категория рецептов: Закуски и салаты
Рекомендуется детям:
от 3 лет
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
яйца
6 штук
картофель
200 грамм
перец болгарский
1 штука
соль (по вкусу)
1 штука
лук
1 штука
Процесс приготовления
1
Лук порезать мелко, болгарский перец кубиками, обжарить на растительном масле, минут 5.
Картофель порезать кружочками, обжарить отдельно, до готовности.
2
Яйца взболтать, посолить, поперчить. смешать с картофелем и перцем, вылить смесь на хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом. готовить под крышкой, на медленном огне 5-7 минут, затем перевернуть при помощи тарелки, и готовить еще 5-7 минут.
Приятного аппетита!