Слоеное печенье кокосовое

Категория рецептов: Выпечка и сладости Рекомендуется детям: 2 - 3 года, от 3 лет Время приготовления: 1 час 40 минут Ингредиенты мука пшеничная 450 грамм масло 130 грамм йогурт(можнож кефир, нежирная сметана) 130 грамм сахар 100 грамм дрожжи(сухие) 1 ч. ложка кокосовая стружка 40 грамм яйцо 1 штука разрыхлитель для теста(либо сода) 1 ч. ложка ванилин 1-1,5 грамм соль щепотка Процесс приготовления 1 Вкусное слоеное кокосовое печенье. Готовится просто. Кто не любит кокос, можнож заместо него добавить корицу либо вообщем ничего не прибавлять, будет сахарное слоеное печенье. 2 В миске смешать миксером сахар(сто гр, остальное на посыпку при раскатывании)и мягкое масло. Добавить яичко, йогурт и вновь всё перемешать. В иной миске смешать сухие ингредиенты - пытка(поначалу берите четыресто гр, позже будете прибавлять по мере вымешивания теста), разрыхлитель, ванилин, соль и дрожжи. Всыпать сухую смесь в первую миску и замесить тесто. 3 Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 1 - 1,5часа. 4 Достать тесто из холодильника и раскатать скалкой до 5 мм толщины. Равномерно посыпать тесто 1 ст. ложкой кокосовой стружки и 1 ч.ложкой сахара. Аккуратно сложить тесто пополам. И опять раскатать до 5 мм толщины. Опять посыпать стружкой и сахаром, опять сложить пополам. И так сделать 5 - 6 разов. 5 Последний разов раскатать тесто до 5 мм. Ничем не посыпать, вырезать кружочки либо какие-нибудь иные фигуры. 6 Раскладываем печенки на противень(смазать маслом либо положить пекарскую бумагу)и ставим в теплую духовку на 180 градусов на 15-20 минут. 7 Как печеньки подрумянились вытаскиваем их. Всё, можнож быть. При желании можнож покрыть их глазурью и посыпать кокосовой стружкой. Если вы не планируете печенки глазировать, перед выпечкой обмакните их в сахар - получится сахарное печенье. 8 Вот какая структура у печенья - слоистая. Мои дети обожают лопать эти печеньки на полдник с йогуртом либо кефиром. 9 Приятного аппетита!