Блинчики - любимое лакомство почти всех деток. В эти выходные предлагаем приготовить несколько необыкновенных блинных блюд совместно с детками.
Блины – любимое лакомство почти всех взрослых и деток, потому хозяйки могут готовить самые различные блюда: на молоке, на кефире, на минеральной воде, заварные и обычные, узорчатые и пышноватые. Мы предлагаем разнообразить знаменитое российское блюдо необыкновенными внутренностями. Удивите гостей и самих себя, а ваши дети пусть посодействуют вам не совсем лишь с приготовлением, но и с поеданием получившихся вкусностей!
Итак, какие внутренности вы навряд ли когда-то закладывали в блины?
1. «Морская пикантная»
Это дивно теплая внутренность с узким вкусом не совсем лишь повеселит все вкусовые сенсоры, но и обогатит организм разными витаминами и микроэлементами, которые содержатся в морепродуктах. Чтобы сочетание «вкус+польза» оправдало все ожидания, избирайте свежие и ультракачественные дары моря.
Крабовые палочки(лучше – крабовое мясо)мелко режем либо трем, прибавляем к ним зеленоватый лук, также мелко нашинкованный, солим-перчим и заправляем смесь майонезом. Чтобы облегчить питательность внутренности, заместо майонеза можнож применять наименее калорийный готовый соус либо творожный сыр.
Вариант с кальмарами – наиболее трудный, так как эти моллюски требуют к себе самого внимательного дела, но пробовать стоит. Отвариваем кальмары(помните, что основное их не переварить, по другому они станут резиновыми)и мелко их режем. Добавляем зеленоватый лук, по желанию – репчатый(его лучше предварительно слегка обжарить, так будет аппетитнее)и заправляем все сиим же майонезом либо иным соусом на ваш вкус. Если нет медли копаться с кальмарами, можнож брать готовый продукт – консервы либо пресервы.
2. «Адыгейская»
Любителям сыров понравится эта внутренность, которая представляет из себя классическое для итальянской кухни сочетание сыра, помидоров и специй, но заместо какого-либо итальянского сорта сыра мы хотим предложить брать наш родной адыгейский, который никак не уступает своим европейским собратьям по вкусу и полезности. Поскольку адыгейский сыр обычно мягенький, его можнож просто размять вилкой; ежели не выходит – порезать мелко либо натереть, желая мы хотим предложить порезать сыр большими, но тонкими ломтиками, кружочками порезать помидоры и уложить это все в развернутый блин слоями: сыр, томаты, сыр, томаты и т.д. Каждый слой присыпаем нашинкованным базиликом(лучше брать свежий, он даст непередаваемый запах берегу), в последнем случае – сушеный, и сбрызгиваем начинку оливковым маслом. Получается просто объеденье!
3. «Капустная»
Блины с капустой будут неподменны тогда, когда уставшие от праздничка желудки потребуют перехода на милующий режим. Хотя, непременно, капустная внутренность не испортит ни одному берегу в хоть какое время года, ведь капуста – это кладезь витаминов, основное сохранить их. Для этого гасим капусту на медлительном огне до мягкости, морковку пассируем на отдельной сковороде с маленьким количеством растительного масла и прибавляем потом к капусте. Теперь предстоит решить, что делать со сметаной. В принципе, от нее можнож и совсем отрешиться. К тому же, есть люди, которые сметану не чествуют. Но ежели вы и ваши детки не из их числа, то мы рекомендуем вам все таки не обходить стороной этот удивительный молочный продукт и – внимание!– добавить сметану к овощам и чуть-чуть протушить их в ней. В данном варианте овощные культуры получатся еще наиболее нежными, они будут таять во рту, не придется «купать» теснее готовый блинчик в сметане.
4. «Сытная сладкая»
Все детки обожают бананы, а уж блины с бананами либо бананы в блинах(все зависит от вас)– мечта хоть какого сладкоежки, к тому же, просто осуществимая. Вам пригодятся: бананы, природно(их количество зависит от вышины стопки блинов), сливочное масло либо сливочный сыр Маскарпоне, цедра лимона либо апельсина, апельсиновый сок. Разминаем бананы, прибавляем сливочное масло(30-50 г)либо сливочный сыр, по желанию – сахар либо мед, цедру лимона либо апельсина(можнож и то, и иное)и сбрызгиваем начинку апельсиновым соком.
5. «Легкая витаминная»
Еще один вариант легкой овощной внутренности – кабачки+ перец+ помидоры+лук. При правильном приготовлении внутренность будет таять во рту, а по телу будут дословно расплываться витамины. Кабачки(либо цуккини)очистить от кожуры, порезать тонкими и длинноватыми ломтиками и обжарить до мягкости. Отдельно обжарить до такого же состояния нарезанный продолговатыми кусками болгарский перец и томаты. На третьей сковороде спассеровать лук до прозрачности. Все перемешать, приправить приправами и завернуть начинку в блинчики.
6. «Колбасная»
Эта внутренность необыкновенно понравится мальчишкам и мужчинам, потому что она объединяет в себе высшую питательность и беспроигрышно-приятный мясной вкус. К тому же, какой ребенок не любит вареную колбасу либо ветчину?К слову, для данной внутренности можнож применять и то, и иное. Ливерная колбаса тоже подойдет. Готовится все дословно 5 минут: поначалу обжаривается лук, по желанию к нему можнож добавить и чеснок. Колбаса режется тонкими ломтиками. Для пикантности рекомендуем добавить чуть-чуть горчицы. Кусочек колбасы либо ветчины сворачиваем в трубочку, вовнутрь кладем пассерованный лук с горчицей, и всё это заворачиваем в блин в форме рулета.
7. «Исконно русская»
Никогда не пробовали завернуть в блинчик гречневую кашу с грибами и луком?А взирая. Получается неподражаемое сочетание, необыкновенно ежели каша была приготовлена не так давно, но не кисла недельку в холодильнике. Впрочем, начинку можнож приготовить и умышленно для «блинного» варианта. Схема проста: гречневую крупу отварить(но не разваривать!), на сковороде обжарить грибы: подходят самые различные, не зацикливайтесь на шампиньонах. Идеально, ежели у вас получится грибное ассорти. К грибам добавить лук, спассеровать его до золотистого цвета. Можно присыпать начинку свежей зеленью. Этот «комплект»(блины+начинка)олицетворяет собой приятную всем нам опцию «два в одном»: одно обычное российское блюдо затаилось в ином традиционном российском блюде. Если у вашей семьи есть друзья-иностранцы, не упустите возможность пригласить их в гости и попотчевать сиим очень русским кушаньем!
8. «Тропическая»
Для данной внутренности можнож применять микс из всех тропических плодов: манго, ананаса, киви, папайи, банана и другие. Фрукты могут быть как консервированными, так и карамелизированными(для этого их необходимо протомить в сиропе из воды и сахара на сковороде в течение 10 минут). Фрукты режем мелко, но не в кашицу, прибавляем взбитые сливки либо йогурт, но желанно брать довольно жирный йогурт, чтоб он сильно не растекся, смешавшись с сочными плодами. При желании можнож присыпать начинку орехами: миндалем либо кешью. Дети точно оценят такое лакомство!