Категория рецептов: Супы
Рекомендуется детям:
1 - 2 года,
2 - 3 года,
от 3 лет
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
рис сухой
150 грамм
морковь
600 грамм
молоко
0,5 литров
масло сливочное
70 грамм
вода
200 мл
желток куриный
2 штуки
соль, сахар
по вкусу
Процесс приготовления
Морковь почистить, порезать кружочками.В кастрюле растопить масло, сложить морковь, потушить под крышкой 10 минут.Залить водой, довести до кипения.Добавить рис, влить четыресто мл горячего молока, довести до кипения и варить 20 минут под крышкой на малюсеньком огне.Измельчить суп в блендере. Взбить желтки с оставшимся молоком, посолить и добавить сахар по вкусу. Влить эту смесь в суп, довести до кипения.