Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям:
2 - 3 года,
от 3 лет
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
яичко 4 штуки сахар150 граммМука пшеничная150 граммванилин10 грамм Процесс приготовления
Найдите чистую высшую миску и сухую глубокую тарелку. В тарелку просейте пытку.
Форму, в какой вы будете печь коржики, выстелите пергаментной бумагой либо смажьте маслом и слегка, но умеренно, посыпьте ее пыткой.
Включите духовку, чтоб она начала разогреваться до 180 градусов. Все, подготовка окончена, переходим к аннотации, как выпечь коржики для тортика.
В высшую миску разбейте 4 больших яичка лишь что из холодильника и начинайте взбивать их миксером на малых оборотах. Если этого устройства у вас пока нет, берите венчик. Рука с непривычки будет уставать, делайте перерывы, но недолгие, чтоб яичная смесь не опадала. При наличии миксера все просто: обороты необходимо умеренно увеличивать, чтоб яичка взбились в однородную блещущую массу ясного желто-белого цвета.
Когда она веско возрастет в объеме, можнож начинать сыпать туда сахар. Не необходимо переворачивать сходу всю порцию. Сыпьте сладкий песок понемногу, продолжая взбивать яичка. Как лишь он растворится в яичной смеси, подсыпайте последующую порцию. По вкусу можнож добавить ванилин на кончике ножика либо пакетик ванильного сахара.
Когда весь сахар взбился не поскрипывает под венчиками миксера, щепетильно всыпьте в миску пытку. Теперь осмотрительно вмешайте ее в яично-сахарную смесь. Старайтесь делать это движениями сверху вниз. Размешивайте живо, до исчезновения комков. Можно сделать это и миксером, но тогда на поверхности готовых коржей будет чуток наиболее грубая сладкая корочка.
Когда смесь стала однородной, переливайте ее в приготовленную форму для выпечки и ставьте в нагревшуюся духовку.Первые минут 15 духовку не раскрывайте, чтоб пирог не сел. Когда он начнет благоухать на всю кухню и зарумянится, дверку можнож осмотрительно приоткрыть и проверить его готовность древесной зубочисткой(незапятанной). Вставьте ее вертикально по центру формы до дна и вынимайте. Если она осталась сухой(пощупайте пальцами)не липкой, духовку можнож выключать.
Выньте форму и осмотрительно вытряхните получившийся пирог на древесную дощечку либо рабочую поверхность. А сейчас щепетильно разрежьте его длинноватым ножиком вдоль на две одинаковые доли. Если он чрезвычайно пышноватый, то на три. Так из 1-го пирога вы получите 2-3 коржика. Остужайте их, промазывайте любимым кремом и скрашивайте, как вам заблагорассудится.
Этот рецепт приготовления бисквитных коржей – один из простых. Он различается от классической технологии приготовления бисквита, но дает гарантированно успешный итог хоть какому новенькому. Убедитесь сами, и вы больше никогда не будете мыслить, что коржики для тортика проще покупать в магазине.
Категория рецептов: Выпечка и сладости Рекомендуется детям: 2 - 3 года, от 3 лет Время приготовления: 30 минут Ингредиенты яичко 4 штуки сахар 150 грамм Мука пшеничная 150 грамм ванилин 10 грамм Процесс приготовления Найдите чистую высшую миску и сухую глубокую тарелку. В тарелку просейте пытку. Форму, в какой вы будете печь коржики, выстелите пергаментной бумагой либо смажьте маслом и слегка, но умеренно, посыпьте ее пыткой. Включите духовку, чтоб она начала разогреваться до 180 градусов. Все, подготовка окончена, переходим к аннотации, как выпечь коржики для тортика. В высшую миску разбейте 4 больших яичка лишь что из холодильника и начинайте взбивать их миксером на малых оборотах. Если этого устройства у вас пока нет, берите венчик. Рука с непривычки будет уставать, делайте перерывы, но недолгие, чтоб яичная смесь не опадала. При наличии миксера все просто: обороты необходимо умеренно увеличивать, чтоб яичка взбились в однородную блещущую массу ясного желто-белого цвета. Когда она веско возрастет в объеме, можнож начинать сыпать туда сахар. Не необходимо переворачивать сходу всю порцию. Сыпьте сладкий песок понемногу, продолжая взбивать яичка. Как лишь он растворится в яичной смеси, подсыпайте последующую порцию. По вкусу можнож добавить ванилин на кончике ножика либо пакетик ванильного сахара. Когда весь сахар взбился не поскрипывает под венчиками миксера, щепетильно всыпьте в миску пытку. Теперь осмотрительно вмешайте ее в яично-сахарную смесь. Старайтесь делать это движениями сверху вниз. Размешивайте живо, до исчезновения комков. Можно сделать это и миксером, но тогда на поверхности готовых коржей будет чуток наиболее грубая сладкая корочка. Когда смесь стала однородной, переливайте ее в приготовленную форму для выпечки и ставьте в нагревшуюся духовку.Первые минут 15 духовку не раскрывайте, чтоб пирог не сел. Когда он начнет благоухать на всю кухню и зарумянится, дверку можнож осмотрительно приоткрыть и проверить его готовность древесной зубочисткой(незапятанной). Вставьте ее вертикально по центру формы до дна и вынимайте. Если она осталась сухой(пощупайте пальцами)не липкой, духовку можнож выключать. Выньте форму и осмотрительно вытряхните получившийся пирог на древесную дощечку либо рабочую поверхность. А сейчас щепетильно разрежьте его длинноватым ножиком вдоль на две одинаковые доли. Если он чрезвычайно пышноватый, то на три. Так из 1-го пирога вы получите 2-3 коржика. Остужайте их, промазывайте любимым кремом и скрашивайте, как вам заблагорассудится. Этот рецепт приготовления бисквитных коржей – один из простых. Он различается от классической технологии приготовления бисквита, но дает гарантированно успешный итог хоть какому новенькому. Убедитесь сами, и вы больше никогда не будете мыслить, что коржики для тортика проще покупать в магазине.
