Шоколадно-кокосовый торт "Баунти"

Категория рецептов: Выпечка и сладости Рекомендуется детям: от 3 лет Время приготовления: 1 час Ингредиенты яйцо 4 штуки сахар 14 ст. ложки какао-порошок 5 ст. ложек мука пшеничная 3 ст. ложки сода 0,25 ч. ложек молоко коровье 1,25 стаканов масло сливочное 120 грамм стружка кокосовая 200 грамм Процесс приготовления Отделяем белки и желтки. В желтки прибавляем 1 ст. ложку сахара, растираем. Оставшийся сахар(5 ст.л.)всыпаем в белки и взбиваем. Во взбитые белки прибавляем растертые желтки, пытку, какао, гашеную соду.Варим глазурь. Выложить в смазанную форму. Выпекать минут 25-30 при температуре 180-190гр. Пока печется коржик варится внутренность. Готовый коржик разрезаем вдоль. Аккуратно выкладываем начинку и прикрываем сверху 2-ой долею коржика. Начинка: 6ст.л. сахара(все из общего кол-ва), молоко 1 стакан, 100гр. масла, стружка. Смешиваем все ингредиенты в кастрюльке и помешивая провариваем массу минут 10(малюсенький огонь). Постепенно масса уплотнится. Снимаем с огня и оставляем охлаждаться. Масса обязана быть плотной. Варим глазурь. Молоко 5ст. ложек Сахар 2ст. ложки Какао 2ст. ложки Масло 20гр. Какао, сахар и молоко перемешиваем и варим пару минут в кастрюльке, пока не загустеет. Добавляем сливочное масло и сходу поливаю тортик. В принципе, ему бы ночь постоять, но мы ели сходу. Вкус шоколада Баунти.