По легенде, сэндвич в XVIII веке выдумал усердный картежник граф Джон Сэндвич. Чтобы колода не засаливалась, Сэндвич, подкрепляясь во время игры, вкладывал мясо меж кусками хлеба. Когда граф погиб и копирайт на его изобретение истек, сэндвичи стали делать все, кому не лень.
Текст: Ярослав Свиридов
Фото: Эдуард Басилия
А нам было лень, и мы попросили приготовить их Айзека Корреа, шеф-повара, подарившего свое имя столичной сети ресторанов Correa's. Сейчас он научит этому и тебя, чтоб нам было к кому обратиться, ежели мы проголодаемся. Только не читай этот текст на голодный желудок!
Брускетта с ветчиной
Накроши чеснок в оливковое масло. Смажь смесью с одной стороны хлеб. Обжарь эту сторону.
Смешай сливочный сыр с маслинами, петрушкой и кубиками помидора. Нанеси состав на хлеб.
Сверху положи ветчину. Сглотни слюнки. Потерпи, осталось совершенно немножко.
Посыпь открытый сэндвич резаным базиликом, чтоб хоть как-то прикрыть его. Съешь.
Гриль-чиз
Найди два схожих кусочка хлеба. Попробуй пальцем, свежий ли он. Не сломай ноготь о черствый хлеб.
Прикрой один из кусочков хлеба ломтиками моцареллы, чтоб скрыть вмятины, оставленные пальцем.
Положи на сыр листья базилика. Не урони сэндвич в травку. На данной стадии его тяжело будет найти.
Прибавь очередной этаж, для возведения которого применяй ломтики помидора.
Посоли. Лучше всего это сделать с поддержкою обыкновенной соли, ужаснее всего — соли для ванны.
Поперчи. Накрой вторым кусочкам хлеба и обжарь на сливочном масле. Съешь.
Брускетта с копченым лососем
Намажь сливочный сыр на французский батон(ле батон).
Поперчи. Черные перчинки на белоснежном сыре — разве это не благовидно?( Нет!)
Добавь куски хоть какой рыбы — с условием, что это копченый лосось.
Невзирая на тавтологию, положи на красноватую рыбу красноватую икру.
Припороши брускетту маленьким зеленоватым луком. Съешь.
Сэндвич с тунцом
Положи на хлеб листья горьковатого салата(вообщем, обыденный тоже подойдет).
Поперчи. Если других ингредиентов у тебя нет, съешь желая бы то, что вышло.
Накрой парой ломтиков помидора салат. Подумай, куда девать оставшийся помидор.
Уложи сверху консервированный тунец. Снова задумайся, куда девать оставшийся.
Если тебе не надо на данный момент идти на собрание, добавь колечки красноватого лука.
Накрой все куском хлеба и, ежели желаешь получить два сэндвича, разрежь надвое. Съешь.