Готовим с пользой: суп-пюре из моркови с имбирем - «Разное»

Психология и отношения. / Я Женщина - Разное

• 06-янв-2026, 23:24

Воплощаем мечту в реальность

Есть хорошие новости: научные исследования доказали, что есть множество эффективных способов реализовать то, что мы хотим. А плохая новость заключается в том, что если просто верить в то, что «все получится»,......

• 0
• 33

Прочитать

Психология и отношения. / Я Женщина - Разное

• 06-янв-2026, 23:24

Опасные и благоприятные фантазии

Как отличить одно от другого?Талантливая писательница Светлана Соколова сказала однажды о персонаже: "Она много лет вкушала мысленные торты". Какая прекрасная строка. Как много она объясняет... Это о фантазиях. О мечтах. О желаниях. С...

• 0
• 30

Прочитать

Словенский педиатр Эрнст Моро в 1908 году совершил настоящее открытие, оказывается, простой рецепт морковного супа – чудесное снадобье от диареи, от которой в те годы умирало много детей.

Благодаря  олигосахаридам, содержащимся в моркови, бактерии не могут задержаться в кишечнике. Эти же олигосахариды оказались спасением при бактериальной диарее, которая не лечилась даже антибиотиками.

Поэтому сегодняшний рецепт мы посвятим чудесным свойствам моркови, а ведь это не только полезный, но еще и вкусный суп. Конечно, мы не будем готовить суп по рецепту доктора Моро, а возьмем рецепт супа-пюре из моркови с имбирем от Александра Демьяненко. Автор кулинарного творения ведет блог о готовке с 2011 года, у него на странице можно найти варианты здоровых завтраков и выпечки, много лайфхаков для хозяек. Александр Демьяненко по профессии визажист и успел поработать в передаче «Модный приговор», сейчас проживает в Канаде. Его блог – средоточие хорошего настроения и здорового питания.

На 3 л супа:

•  2 кг моркови
  
•  200 лука (2 средние луковицы)
  
• 50-100 г корня имбиря (берите меньше, если не любите острое или не добавляйте вообще)
  
•  4-5 зуб. чеснока
  
•  1.5 л овощного или куриного бульона / имейте бульон в запасе, чтоб добавить при необходимости, можно «доразбавить» водой
  
•  125 мл кокосового молока или сливок 10-22%
  
•  1 ст. л. соли
  
•  черный молотый перец по вкусу
  
•  острый красный перец по желанию
  
•  сушеные ароматные травы по вкусу и желанию
  
•  3 ст. л. оливкового масла
  

Источник: Youtube.com