5 причин отказаться от диет - Леди Mail.Ru - «Диета и питание»

К счастью, постепенно проходят времена повального увлечения диетами. Появилось много исследований, подтверждающих неэффективность этого метода похудения. И если раньше женщин волновал вопрос, какую лучше диету выбрать — огуречную или кефирную, то сейчас мы больше беспокоимся о том, стоит ли терпеть запреты. Совсем недавно женщин интересовал быстрый результат любой ценой, а теперь мы задумываемся: к каким последствиям в будущем приведет ограничение в пище. Забота о себе — не единственная причина, по которой стоит бросить диеты. Вот еще пять. Причина 1: диеты мешают лучше узнать себя Что такое диета? Это такой способ питания, при котором ориентируешься на какие-то внешние параметры: количество калорий, время приема пищи, вид продуктов и так далее. А вовсе не на свои ощущения: голодна ли я сейчас? Какой именно еды мне хочется — жидкой, твердой, горячей, холодной, сладкой, соленой? Как много хочу съесть, чтобы ощутить сытость? При диете вместо «я хочу» возникает «мне нужно съесть». Мы не наслаждаемся едой, не получаем удовольствия, а впихиваем в себя количество калорий в правильном соотношении БЖУСергей Гудков психотерапевт «Опора в выборе еды на собственные ощущения, а не на внешние параметры, помогает нам в самопознании. А ведь оно — важная часть развития личности, — объясняет Сергей Гудков, психотерапевт, автор и соавтор книг «Как похудеть без диет, запретов и калорий. Руководство для занятых женщин», «33 секрета стройности». — Самопознание невозможно без умения различать простые телесные потребности — жажду и голод, сон, отдых. Если человек не может понять, что нужно телу, то как он осознает потребности более высокого уровня?» Диеты мешают прислушиваться к сигналам тела, а в более широком смысле — делают невозможным прийти к целостному пониманию себя. Причина 2: диеты учат терпеть запреты Ознакомившись с описанием практически любой диеты, можно заметить: в каждой из них есть «полезные» и «вредные» продукты. Первые полагается есть, о вторых настоятельно рекомендуется забыть, желательно навсегда. «Запреты плохи тем, что помещают нежелательный объект в центр внимания, — объясняет Сергей Гудков. — Например, вы знаете, что нельзя есть картофель-фри. Создаете в воображении образ этого продукта, а потом отдаете себе команду — стереть его, забыть». Возникает задача, справиться с которой просто не хватает воли, внимания и времени. Помечтать о вожделенном десерте или закуске успевают почти все, а вот перейти к стадии «стирания» могут лишь единицы. Забыть аромат горячего шоколада и вкус свежеиспеченных пирожков с мясом нельзя, поэтому приходится запрещать себе эти блюда и терпеть, стиснув зубы. Мало кто способен перманентно находиться в таком состоянии и одновременно радоваться жизни. Причина 3: диеты не гарантируют долговременного результата Чем дольше сидишь на диете, тем больше запретов, из-за которых копится дискомфорт. «Физический — от голода и невозможности получить все полезные нутриенты, и психологический — из-за необходимости терпеть ограничения», — объясняет Сергей Гудков. Вообще, все переживаемые неудобства сознание связывает с будущим результатом. Возникает вопрос: если стройность фигуры достигается за счет мучений, то, чтобы сохранить ее, придется мучиться еще? «Вот и появляется перспектива: десятки лет на диете, с ограничениями и страданиями, — говорит эксперт. — Мало кто способен так жить годами». Так что диета никогда не гарантирует долговременного результата на всю жизнь. Ведь тогда подобный режим питания придется соблюдать вечно, а это вредно и трудно. Причина 4: диеты провоцируют внутренний конфликт Садясь на диету, женщина начинает жить в состоянии конфликта «хочу-надо/не надо». Страдает от невозможности выбирать между полезной зеленой фасолью и вкуснейшей фокаччей. «Запрет на удовольствия требует компенсации, чтобы хоть как-то удовлетворить необходимые телесные потребности, — говорит Сергей Гудков. — Контроль ослабевает, не может же он быть вечным. И вот тут мы поддаемся искушению с особой страстью». Чувство вины после таких «срывов» заставляет взять себя в руки. Но рано или поздно встречается то самое идеальное пирожное. И вот, опять срыв. Патологический круг замкнулся. Причина 5: диеты снижают самооценку Даже если хочется забыть те кошмарные три недели на гречке, мозг и тело все равно помнят этот опыт. Как и то, что спустя какое-то время организм все равно получил вожделенные пельмени и слоеную трубочку с заварным кремом. «Плохо, что накапливается негативный опыт и ухудшается прогноз на будущее, — объясняет Сергей Гудков. — С каждым срывом, с каждой неудачной диетой человек все больше удостоверяется, что неспособен добиться результатов. И тем более — сохранить их. Самооценка снижается». Чтобы разорвать порочный круг «диета — срыв», наш эксперт рекомендует выбирать такие системы питания, соблюдать которые не составит особого труда. Еда должна быть вкусной, сытной и главное — доступной.