Не хватает силы воли для похудения? Ошибки популярных диет

Ваша диета: низкокалорийная или полезная еда?Как гормоны влияют на уровень нормального весаКак работает инсулинОткуда средний американец берет калорииКому нужна ваша диета Многочисленные диеты предлагают нам есть все что угодно, контролируя при этом только размер порции и ограничивая число калорий. Однако, увы, результат зависит не только от количества калорий: мы уже увидели, что простые подсчеты здесь не работают. Для похудения и поддержания нормального веса в первую очередь важно качество пищи, а нее ее количество (которое мы, по словам производителей еды, просто не умеем ограничивать — из-за слабой воли). Так почему же нам твердят о калориях и о том, что в умеренных количествах можно есть «все»? ожирения, до сих пор не нашли путей к умам широкой публики? Возможно, причина в том, что на мнения воздействует постоянный вал рекламы от пищевых производителей, получающих многомиллиардные доходы от пропаганды идеи, будто вес можно контролировать силой воли». Из книги