Предыстория
С самого юношества я была довольно пухленьким ребенком, поточнее, полнеть я начала лет с 9. Я росла без отца, и чтоб скрасить жизнь бедной "сиротинушке", мать пичкала меня сладостями — я до сих пор помню, как мы ездили на трамвае на знаменитые тогда оптовые продуктовые рынки и упаковками закупали датские рулеты, кексы, шоколад и остальные сладости. Еще одно воспоминание из юношества — с собой в летний лагерь мать выдавала мне громадную "сумку челночника" со сладостями, чтоб я не голодала.
Конечно, я могла бы считать, что трудности с моим весом обусловлены наследственностью(это, кстати, часто встречающаяся позиция посреди толстушек), но явно, что их причина — абсолютно ошибочные и прямо-таки губительные пищевые повадки. В различной ступени они свойственны всем страдающим от излишнего веса: кто-то привык есть хоть какое блюдо с хлебом, кто-то в целях экономии кормится в главном макаронами и картошкой, кто-то не думает вечера без обязательного чаепития с печеньем. Эти самые повадки и ошибочное кормление и являются предпосылкой излишнего веса, но мне это все стало понятно лишь на данный момент.
Итак, к 11-му классу я весила около сто кг при росте 173 сантим.. Не могу сказать, что это как-то катастрофически влияло на мою жизнь — я постоянно была руководителем и в учебе, и во внеклассной жизни, у меня были друзья, юные люди, но, окончательно, жизнь могла бы быть повеселее, будь я "как все". Попытки сбросить вес носили эпизодический нрав, я пробовала даже тайландские пилюли, но ни одна моя кампания по понижению веса не увенчалась особенным фуррором — я или не худела, или не держала итог.
Первый этап
В конце третьего курса института, это было в 2005 году, я выяснила о том, что на западе теснее издавна худеют не на низкожировых, а на low-carb — низкоуглеводных — диетах. Рацион при таковых диетах разительно различается от обычного меню худеющего — ведь абсолютно не ограничиваются жиры и белки. Таким образом, можнож в безграничном количестве есть жирное жареное мясо, политое майонезом, и худеть.
Смысл диеты в том, что ежели организм употребляет жиры+белки+углеводы, то ему намного легче расщепить углеводы(они расщепляются теснее слюной), а жиры, которые попадают в организм, откладываются. Если же углеводы не употреблять, то организму желаешь — не желаешь придется расщеплять жиры, при этом не совершенно лишь что съеденные(они для организма новейшие, чужеродные и трудные), а теснее отложенные в боках, "адаптированные" под ваше тело.
Я решила предпринять еще одну попытку похудеть, и 1 июня 2005 года — день моей первой женитьбы — стал первым деньком новейшего вида жизни. Свой путь к стройности я начала со 114 кг.
У меня не было какого-то наружного стимула худеть — супруг женился на мне толстой и даже обожал меня 1-ый год общей жизни, у меня по-прежнему было все великолепно, и, казалось бы, не было никаких предпосылок для конфигураций. Просто низкоуглеводная диета показалась мне так простой, что из энтузиазма захотелось пробовать поменять собственный рацион — благо никаких особенных подвигов от меня не требовалось.
Основой моего рациона стало мясо во всяком виде(жареное, вареное, тушеное, печеное, шашлык, гриль)— говядина, свинина, телятина, баранина, птица; мясные субпродукты; рыба и морепродукты; колбасы, ветчины, сардельки, сосиски; сыры — твердые, творожные, плавленые; яичка, масло — сливочное и растительное. Разрешенные напитки — чай, кофе без сахара, газ-вода без сахара, минералка. Также разрешен алкоголь — сухое вино, шампанское брют, водка, текила, коньяк, ром, виски.
Эти продукты можнож дополнять овощами: к употреблению разрешены огурцы, ствол сельдерея, щавель, кабачки, салатный лист, брокколи, цветная капуста, кочанная капуста, зеленоватая стручковая фасоль, морская капуста. Допускаются соленья — соленые огурцы, помидоры, капуста квашеная, чеснок, перцы. Единственный разрешенный фрукт — лимон, ягода — клюква. Ну, и совершенно немножко и с осмотрительностью можнож употреблять творог, сметану, помидоры, маслины и оливки, баклажаны, болгарский перец. Еду разрешается поджарить, солить, перчить, мариновать, коптить, в общем, допускается неважно какая обработка, которая не привносит в пищу углеводы.
Абсолютно воспрещены любые мучные продукты — тесто, хлеб, "диетические" хлебцы, макароны, сахар, любые крупы — рис, гречка и остальные, шоколад, картошка, свекла, морковь, горох, кукуруза, все плоды и ягоды, соки и сладостная газ-вода, орешки, сухофрукты, йогурты, творожки, мороженое, любые сладости, сахар, мед.
Мое примерное меню на день было, к примеру, таковым: кофе со сливками и омлет с парой сарделек и несколькими кусками сыра на завтрак, борщ и кусочек мяса по-французски под сырно-грибной шапкой с вареной брокколи на обед, жюльен и жареная куриная грудка на ужин. Перекусывала кусками сыра, колбасы, творогом.
Никаких проблем такое меню не вызывало — во всяком ресторане постоянно есть низкоуглеводные блюда, даже в институтских столовых я без заморочек избирала подходящее. Количество приемов еды не ограничено, соответственно, чувство голода я не испытывала и могла поесть хоть перед сном. Единственное неудобство — нельзя никакие покупные сладости, но я выучилась готовить великолепный сливочный пломбир на сахарозаменителе, низкоуглеводные блинчики на миндальной пытке и многие-многие иные десерты, да и просто творог со сливками, клюквой и сахарозаменителем великолепно удовлетворяет желание сладостного.
Я никогда не различалась спортивностью, потому и на данный момент, в процессе похудения, никакой физической активности у меня не было. Тем не наименее, излишний вес таял на очах — за первую недельку я сбросила 7 кг, за 1-ый месяц — 14. Когда я возвратилась к учебе опосля летних каникул, у всего курса была лишь одна тема для разговора — моя новенькая фигура. В итоге за полгода я сбросила 41 кг и стала весить 73 кг и носить 44-й размер одежды.
Поскольку таковая диета не ограничивает жиры и белки, шкура не пересушивается не утрачивает упругость. Фактически у меня остались лишь те растяжки, которые я заполучила с комплектом веса, а новейших растяжек от похудения не возникло. Конечно, вполне их убрать невероятно, но самые обыкновенные увлажняющие кремы при постоянном применении предоставляют хорошие результаты. Ну и, окончательно, надобно держать в голове, что шкура подтягивается с запозданием месяца на 2-3 опосля того, как спадают объемы. Отличный эффект для гладкости кожи и борьбы с целлюлитом дает также антицеллюлитный массаж — как самостоятельный, так и проф.
Переходный период
Однако моя борьба с весом на этом не закончилась. Как и все похудевшие, я столкнулась с самой трудной задачей — как удержать вес. Мне это удавалось с переменным фуррором, мой вес прыгал туда-сюда в спектре 5 кг: то я одерживала победу, то он. У меня в голове звучало два гласа — один чрезвычайно просил сладенького, а 2-ой бранил за это желание.
Я держала вес до 2010 года, но опосля 2-ой женитьбы капитулировала, а жир одержал победу. Мой вес неумолимо лез к трехзначной цифре, а я успокаивала себя тем, что знаю хороший метод его сбросить и в хоть какой момент возьму ситуацию под контроль. Счастливая размеренная домашняя жизнь располагала к комфортным вечерам за тортом и выпечкой, супруг обожал меня всякой, и я не переживала о весе.
Моя конечная победа над жиром
К 2012 году я опять весила за сотку, поточнее 104 кг. И вот здесь вышло какое-то переосмысление ситуации. Нет, никакого стимула вновь не возникло, просто в некий момент я сообразила, что до тех пор, пока в моей жизни останутся тортики и макароны, я никогда не буду смотреться как модель. И потому диета как временная акция и мысль(которая, кстати, свойственна большинству худеющих)"Ну ничего, на данный момент ограничусь, похудею, зато пото-о-ом!" — безнравственна, это заведомый проигрыш. Я сообразила, что надобно просто брать и поменять свое кормление — не временно, а навсегда. Разумеется, в качестве кормления на оставшуюся жизнь я избрала конкретно низкоуглеводное — ведь оно мне было теснее обыкновенным, легким, удобным, и я знала, что результаты оно приносит хорошие.
В это время, в феврале 2012 года, приятельница попросила меня поведать ей о той удивительной диете, на которой я похудела в 2005-м. Я ей произнесла, что ах так разов на данный момент мне опять пришлось обратиться к этому кормлению, и мы могли бы худеть общо, наперегонки, ради спортивного энтузиазма. Так возникла табличка в вебе, где каждое воскресенье мы наполняли наш новейший — все убавляющийся — вес.
Вскоре к нам присоединились иные наши подруги, табличка разрослась, а в марте в одной из групп в социальной сети я оставила комментарий, что необходимо считать не калории, а углеводы. Мне в ящик повалились сотки известий с просьбой разъяснить: как это считать углеводы, а основное — для чего же?Так и возник мой интернет-проект, посвященный безуглеводному кормлению. Я расписала базы этого кормления, разработала принципы учета результатов, чтоб сохранялся командный дух и соревновательность, консультировала желающих похудеть.
Сейчас работа в группе занимает практически весь день — ведь мне необходимо и ответить на все вопросцы новичков, и подбодрить теснее опытнейших худеющих, и подвести результаты за недельку, и скооперировать новейшие фото наших героев из серии "до-после", и выложить новейшие безуглеводные рецепты. Муж меня вполне поддерживает(кстати, он тоже кормится без углеводов)и для автоматизации моего труда создал сайт, который мы на данный момент налаживаем и дорабатываем. Разумеется, это громадный шаг вперед по сопоставлению с группой в социальной сети.
А что все-таки мое похудение?В феврале 2012 я весила 104 кг и за полтора года не съела ни 1-го запрещенного продукта. Более того — гадкий внутренний глас ни разу ничего запрещенного не просил, и я уверена — никогда теснее не попросит. Теперь я сама хозяйка собственного кормления, и это чрезвычайно приятно и абсолютно не тяжело, необходимо было это просто осознать.
В мае 2012 я весила теснее 89 кг, но здесь случилось приятное событие — оказалось, что мы с супругом ждем малыша. Между тем, это абсолютно не воздействовало на мое кормление. Многие девушки, даже не имевшие заморочек с весом до зачатия, во время беременности расслабляются, считая, что "ребеночку ни в чем нельзя отказывать" и что на данный момент "надо быть за двоих". Это абсолютно ошибочно, ведь тортики, картошка и макароны никакой выгоды ребенку не несут, а излишний вес матери может навредить.
Именно потому мое кормление во время беременности не поменялось, я по-прежнему ограничивала углеводы, лекари в районной женской консультации восхваляли мою сознательность и всячески подбадривали. Рожать Агнессу в феврале 2013 я шла с теми же 89 килограммами веса, на данный момент я вешу около 68 кг. Надеюсь сбросить еще десяточку и немножко "подтянуть" тело спортом. А помощь худеющим — дело всей моей жизни.
