Результаты недавнего клинического исследования, проведенного учеными из Университета Джонса Хопкинса, дозволяют предположить, что соединения, содержащиеся в крестоцветных овощах, таковых как брокколи и иных видах капусты, очищают организм от вредных хим веществ, находящихся в воздухе.
Изучение около 300 взрослых показало, что употребление напитка, приготовленного из брокколи, каждый день в течение 3-х месяцев привело к высочайшим темпам выделения(в моче)2-ух вредных хим веществ, бензола и акролеина, которые в истиннее время чрезвычайно распространены.
Бензол может попасть в легкие на заправочных станциях, а акролеин - во время курения либо нахождения рядом с курящими людьми, передает Kedem.
Крестоцветные овощные культуры содержат глюкорафанин, который при их повреждении(к примеру, жевании)преобразуется в сульфорафан и очищает организм от загрязняющих его веществ. Проведенное исследование показало, что каждодневное употребление напитка из сока брокколи прирастило скорость выведения вредных химикатов: бензола - на 61%, акролеина - на 23%.
Хотя профессионалы до сих пор точно не знают, почему брокколи может практически предотвратить развитие рака и иных болезней, данное исследование подсобляет ответить на этот вопросец: чем меньше канцерогенов в организме, тем меньше риск развития злокачественных опухолей.
Результаты, приобретенные в исследовании, могут применяться для борьбы с последствиями загрязнения воздуха, разговаривают профессионалы. В наиблежайшее время ученые планируют узнать, какое количество брокколи нужно часто употреблять, чтоб получить желанную охрану от вредных веществ.
Результаты недавнего клинического исследования, проведенного учеными из Университета Джонса Хопкинса, дозволяют предположить, что соединения, содержащиеся в крестоцветных овощах, таковых как брокколи и иных видах капусты, очищают организм от вредных хим веществ, находящихся в воздухе. Изучение около 300 взрослых показало, что употребление напитка, приготовленного из брокколи, каждый день в течение 3-х месяцев привело к высочайшим темпам выделения(в моче)2-ух вредных хим веществ, бензола и акролеина, которые в истиннее время чрезвычайно распространены. Бензол может попасть в легкие на заправочных станциях, а акролеин - во время курения либо нахождения рядом с курящими людьми, передает Kedem. Крестоцветные овощные культуры содержат глюкорафанин, который при их повреждении(к примеру, жевании)преобразуется в сульфорафан и очищает организм от загрязняющих его веществ. Проведенное исследование показало, что каждодневное употребление напитка из сока брокколи прирастило скорость выведения вредных химикатов: бензола - на 61%, акролеина - на 23%. Хотя профессионалы до сих пор точно не знают, почему брокколи может практически предотвратить развитие рака и иных болезней, данное исследование подсобляет ответить на этот вопросец: чем меньше канцерогенов в организме, тем меньше риск развития злокачественных опухолей. Результаты, приобретенные в исследовании, могут применяться для борьбы с последствиями загрязнения воздуха, разговаривают профессионалы. В наиблежайшее время ученые планируют узнать, какое количество брокколи нужно часто употреблять, чтоб получить желанную охрану от вредных веществ.
