Как правильно считать калории: 3 ловушки подсчета калорий - «Красота и здоровье»

Сколько калорий в день нужно для похудения? Калькулятор калорий к вашим услугам. Вводите свой вес, уровень физической активности, скорость, с которой хотите худеть, и получаете цифру калорий в день. Теперь осталось наполнить ее продуктами с нужной калорийностью — и вы вот-вот похудеете. Но все не так просто, убеждена основательница Школы идеального тела #SEKTA Ольга Маркес: порой подсчет калорий играет с худеющими злую шутку.

Когда речь заходит о хорошей фигуре и правильном питании, без обсуждения калорийности продуктов не обойтись. Не все калории рождены равными, т.е. калория калории рознь. Белки, жиры, углеводы запускают разные цепочки гормональных реакций, каждая из которых приводит к определенному результату.

Одни гормоны дают сигнал "Выпускай сахар!", другие — "Откладывай жир про запас!", а третьи — "Строй мышцы!". При одинаковом количестве калорий именно состав рациона может существенно повлиять на потерю веса и на соотношение мышечной массы и жировой прослойки.

Как правильно использовать калькулятор для подсчета калорий?

• Используйте не один, а несколько калькуляторов, а также сверяйте цифры с реальностью.
  
• если калькулятор высчитал, что вам необходимо потреблять 1500 ккал, но вы чувствуете, что этого мало для полноценного функционирования организма, ешьте больше.
  
• если вы регулярно занимаетесь спортом и у вас развитая мышечная масса, то вам необходимо больше калорий, чем человеку с таким же весом, но никогда не занимавшемуся спортом.
  
• людям с бoльшим весом необходимо больше калорий, чем человеку того же роста, но весящему меньше.
  
• не стоит слепо полагаться на калькуляторы. Лучше учесть их расчет и внести свои корректировки с учетом всех ваших знаний.
  
• если вы полагаетесь на калькуляторы, никогда не делайте дефицит калорий больше, чем 200–300 от необходимого дневного минимума.
  

Оцените энергетическую ценность рациона до того, как решите внести в него изменения, ведь резкое урезание калорийности приведет к компенсации — в частности, к замедлению обмена веществ. Также если раньше рацион был достаточно скудным, некоторый набор веса неизбежен — организм будет рад отложить запасы на случай возобновления голодовки. Однако если сигналы будут последовательными, то компенсаторный период закончится и результат не заставит себя ждать.