Рацион современного человека насыщен сахаром. Результаты множества исследований показали, что сахар является сладким, медленно действующим ядом, который вызывает такие заболевания как диабет, ожирение, кариес и многие другие. Поэтому европейские ученые предложили поставить его в один ряд с такими токсическими субстанциями, как табак и алкоголь.
В естественном виде сахар содержится во фруктах. Кроме того, он широко используется в пищевой промышленности: без него не обходится производство почти ни одного промышленного продукта питания, будь то газированные напитки, различные соусы и даже хлеб.
Исходя из этого становится понятно, что соблюдать нормы потребления сахара, предложенные Всемирной организацией здравоохранения, почти нереально. Согласно рекомендациям экспертов, мужчины должны употреблять не более 9 чайных ложек сахара в день, женщины – 6 чайных ложек, ну а дети – только 4. Однако, в одной бутылке «Кока-колы» объемом 50 сл содержится 16 ч.л. сахара, а одна порция шоколадной пасты является источником 2-х ч.л. этого сладкого яда.
Как выяснили ученые, сверхпотребление сахара лежит в основе развития таких патологий, как диабет, сердечно-сосудистые заболевания, нарушения метаболизма, ожирение, не говоря уже о его вредном воздействии на зубы. Таким образом, проблема ограничения потребления сахара становится одной из насущных задач, стоящих перед здравоохранением.
Рацион современного человека насыщен сахаром. Результаты множества исследований показали, что сахар является сладким, медленно действующим ядом, который вызывает такие заболевания как диабет, ожирение, кариес и многие другие. Поэтому европейские ученые предложили поставить его в один ряд с такими токсическими субстанциями, как табак и алкоголь. В естественном виде сахар содержится во фруктах. Кроме того, он широко используется в пищевой промышленности: без него не обходится производство почти ни одного промышленного продукта питания, будь то газированные напитки, различные соусы и даже хлеб. Исходя из этого становится понятно, что соблюдать нормы потребления сахара, предложенные Всемирной организацией здравоохранения, почти нереально. Согласно рекомендациям экспертов, мужчины должны употреблять не более 9 чайных ложек сахара в день, женщины – 6 чайных ложек, ну а дети – только 4. Однако, в одной бутылке «Кока-колы» объемом 50 сл содержится 16 ч.л. сахара, а одна порция шоколадной пасты является источником 2-х ч.л. этого сладкого яда. Как выяснили ученые, сверхпотребление сахара лежит в основе развития таких патологий, как диабет, сердечно-сосудистые заболевания, нарушения метаболизма, ожирение, не говоря уже о его вредном воздействии на зубы. Таким образом, проблема ограничения потребления сахара становится одной из насущных задач, стоящих перед здравоохранением.
