Да, тут диализник во многом схож на спортсмена либо жителя нашей планеты, каждодневно исполняющего томную физическую работу. Дело в том, что у пациента на гемодиализе распад белков в организме происходит еще активнее, чем у среднего едока, во время процедуры он живо «вымывается». А ведь белок — главной стройматериал для клеточки. Поэтому диета диализника обязана быть обязательно высокобелковой!На этом идет акцентировать внимание пациента – ведь практически всем клиентам, страдающим разными хроническими болезнями почек, в додиализную стадию хвори назначалась малобелковая диета. Оно и понятно — чем больше в организм поступает белка, тем больше появляется токсических товаров белкового размена(мочевина, креатинин, аммиак, билирубин). Ограничивая поступление белка, мы пробовали отсрочить пришествие диализа. Теперь же, когда вы попали на гемодиализ, практически все изменяется кардинально, с плюса на минус. О малобелковой диете необходимо пренебрегать, пора переходить на рацион, основанный на достаточном поступлении белка. Отныне превосходный аппетит – один из главнейших характеристик вашего здоровья!Пациенты, необыкновенно не так давно поступившие на гемодиализ опосля долгой борьбы со собственной хворью, практически постоянно живо добавляют в весе. Это нормально. Рекомендуется употреблять не наименее 1-1,2-1,4 г белка на 1 кг массы тела в день. Меньшее количество чревато понижением мышечной массы и истощением, в организме могут показаться дистрофические конфигурации, драться с которыми чрезвычайно тяжело. Признаки белково-энергетическая недостаточности»:- общее недомогание,- похудение,- понижение белков крови(общий белок меньше 65г/л, альбумин ниже 40-35г/л),- ослабление иммунитета,- прогрессирование диализных осложнений. Причем числа 1,0-1,2-1,4 г/кг приведены для «чистого» белка – который вполне усвоится организмом в виде аминокислот. «Реального» мяса, к примеру, обязано быть больше разов в 5(5,0-7,0 г на 1 кг веса в день)– другими словами диализник для удачного восполнения белковых утрат обязан съедать 350-600 гр мяса в день! Поэтому, подчеркивают профессионалы, предпочтение(до 75 процентов, другими словами на три четверти)идет отдавать белкам, полноценным по аминокислотному составу – белкам животного происхождения. Аминокислоты сами в организме не образуются, они поступают извне. Основные источники животного белка: отварное мясо(нежирные сорта говядины, курицы, индейки, зайчика, баранины, свинины), вареная рыба(треска, пикша, тунец, горбуша, кета, макрурус, севрюга), молочные продукты(творог, молоко – до 1-го стакана в день, сметана – до 150 г в день, йогурт), белок яичка(до 4 штук в недельку). Мясу как источнику белка идет уделять особенное внимание. Врачи-диетологи рекомендуют получать его в достаточном количестве – невзирая на высочайшее содержание в нем
фосфора. Даже ежели подходящие характеристики окажутся высочайшими, от мяса отрицаться не идет, можнож временно исключить иные источники белка. Причем мясо обязано быть истинным, но не на генном уровне измененной соей в дешевеньком сорте колбасы. Правда, теснее придуманы спец белковые смеси, приближающиеся по оказываемому эффекту к «настоящему» мясу — такие как Супро 760 либо Нутрикомп, содержащие соевый изолят. Четверть поступающего в организм белка быть может растительного происхождения. Такие сильные источники растительного белка, как бобовые, грибы либо орешки из рациона идет исключить – из-за громадного содержания в их чрезвычайно «вредных» для диализника калия и фосфора. В хлебобулочных изделиях либо изделий из круп(каши)этих частей тоже хватает, но меньше. Так что увлекаться особо ними тоже не стоит. Самая безвредная – рисовая крупа.