Бананы давным-давно закончили быть для нас экзотикой. Тропические плоды фактически всем кажутся таковыми же родными, как яблоки либо груши. К тому же бананы – это превосходное подспорье в борьбе с зимним изъяном витаминов.Наш эксперт – кандидат мед наук, врач-диетолог Галия Шафигуллина.Что снутри?Один банан среднего размера содержит около 30 г углеводов и 3 г клетчатки, он обеспечит 25% дневной потребности организма в витамине В6, 13% каждодневной нормы калия, 15% дневной нормы витамина С и марганца и 10% потребности в меди и биотине. Поэтому вам стоит полюбить бананы, ежели: вы занимаетесь спортом либо физической работой – углеводы дадут энергию и повысят тонус организма. Если вам предстоит активная тренировка, перед тем как идти в спортзал, подкрепитесь бананом;
не желаете иметь заморочек с сердечком и сосудами – калий усиливает сердечную мышцу, восстанавливает артериальное давление, предотвращает развитие гипертонии;
у вас есть трудности с пищеварением – клетчатка улучшает процесс переваривания еды, служит для обслуживания дисбактериоза, а благодаря тому что бананы в отличие от большинства плодов фактически не содержат кислот, их можнож без опаски есть тем, кто мучается гастритом либо нередко мается от изжоги;
вам приходится нередко беспокоиться – витамин В6 улучшает работу сердитой системы и подсобляет противостоять стрессам.Зеленый либо желтоватый?Чем желтее банан, тем больше в нем сахаров, потому тем, кто желает похудеть, лучше отдавать предпочтение недозрелым плодам. В зеленоватых бананах углеводы представляют собой резистентный крахмал, который не усваивается в узком кишечном тракте и, попадая в толстую кишку, служит питательной средой для полезной микрофлоры кишечного тракта. Однако с непривычки зеленоватые бананы могут вызвать вздутие животика. Поэтому не стоит есть больше 2-ух бананов за один разов.Благодаря низкому гликемическому индексу(40)зеленоватые бананы не вызывают резкого подъема уровня сахара в крови, потому они не так опасны для худеющих, как спелые плоды, у каких гликемический индекс 70 и выше. А вот ежели ваша цель – повысить трудоспособность, то лучше дать предпочтение желтоватому либо даже слегка переспелому банану, ведь сахара – это то что необходимо организму, чтоб недопустить умственного и физического переутомления.Хватит и половинки!Несмотря на то, что бананы содержат достаточно много сахаров, их нередко осматривают в качестве правильного перекуса для тех, кто посиживает на диете. Конечно, ежели сопоставлять с конфетами и пирожными, бананы вправду наиболее полезны. Однако, ежели вы ведете борьбу с излишними килограммами, за один перекус не необходимо употреблять больше 15 г углеводов. Именно таковая доза содержится в половинке среднего банана. А вот целый фрукт для худеющих – это теснее перебор. Поэтому, ежели не сможете контролировать аппетит и ограничиться половиной банана, лучше выбрать иной метод заморить червячка.Не в настроенииБананам нередко приписывают свойство антидепрессанта – и этот миф живет теснее фактически все годы. Якобы бананы содержат так именуемый гормон счастья серотонин, который выручает от тоски и апатии.На самом же деле серотонин появляется в организме из триптофана – особенной аминокислоты, которая содержится в белковых продуктах. А ах так разов протеинов в бананах фактически нет, и количество триптофана в бананах очень низкое. Поэтому на звание средства от хандры эти плоды претендовать никак не могут.Впрочем, стоит распознавать депрессию – болезнь, которое не вылечить без поддержки профессионала, и обыденное нехорошее настроение, связанное с усталостью и понижением тонуса организма. От депрессии бананы, окончательно же, не выручат, а вот придать сил и зарядить энергией эти плоды с высочайшим содержанием углеводов полностью способны. Для того чтоб прирастить «банановый эффект», лучше есть их в сочетании с белковыми продуктами, к примеру с творогом. Белок усилит
благотворное событие углеводов на сердитую систему, но при всем этом не даст уровню сахара в крови подняться очень живо. А это означает, что заряд бодрости продлится длиннее и за него не придется расплачиваться излишними килограммами.На заметкуЗеленые бананы поспеют у вас дома в течение нескольких дней, при этом ни вкусу, ни витаминному составу это не испортит. Дело в том, что все бананы срывают зеленоватыми, дозревают плоды теснее в процессе транспортировки. Кстати, даже в теплых странах бананы срывают еще зеленоватыми. Как ни удивительно, на дереве плоды не набирают нужных вкусовых свойств и запаха, а напротив, утрачивают их, кожура плодов трескается и мякоть просто поражается гнилостью, потому эти плоды собирают недозревшими. Ну а ежели необходимо убыстрить процесс созревания плодов, положите их в один пакет с яблоками. Оказывается, яблоки вырабатывают особенный газ, который содействует тому, чтоб бананы прытче пожелтели.