Ингредиенты:
соевая спаржа сухая 230 г
----------------------
морковь 1 шт.
----------------------
масло растительное 100 мл
----------------------
уксус яблочный 50 мл
----------------------
чеснок 2 зубчика
----------------------
кунжут черный 2 ч.л.
----------------------
кунжут 1 ч.л.
----------------------
соль 1 ч.л.
----------------------
сахар 1 ч.л.
----------------------
специи для корейской моркови
----------------------
перец красный молотый
Приготовление:
ШАГ 1
Спаржу замочить на пять часов в холодной воде.
ШАГ 2
Продукт отжать, нарезать маленькими кусочками.
ШАГ 3
Морковь натереть, перемешать со спаржей.
ШАГ 4
Кунжутное семя обжарить на сухой сковороде.
ШАГ 5
Перемешать с основной массой, добавить соль и сахарный песок, уксус, чеснок, красный молотый перец, специи для моркови по-корейски.
ШАГ 6
Любое растительное масло довести на сковороде до кипения, залить продукты.
ШАГ 7
Подержать спаржу в холоде шесть часов и подать к столу.
СОВЕТ
Для приготовления блюда использовать яблочный уксус.
Приятного Вам аппетита!