Ингредиенты:
брокколи 430-450 г
----------------------
виноград 250-300 г
----------------------
яблоки 1 шт.
----------------------
морковь тертая 1.5 стакана
----------------------
орехи ? стакана
----------------------
семечки ? стакана
для заправки:
йогурт греческий 170 г
----------------------
лук репчатый ? шт.
----------------------
мед 3 ст.л.
----------------------
сметана 3 ст.л.
----------------------
лимонный сок (яблочный уксус) 3 ст.л.
----------------------
масло растительное 2 ст.л.
----------------------
перец черный молотый ? ч.л.
----------------------
соль ? ч.л.
Приготовление:
ШАГ 1
Капусту брокколи разобрать на соцветия, смешать с нарезанным яблоком, тертой морковью и виноградом без косточек, ягоды разрезать пополам.
ШАГ 2
Добавить любые молотые орехи нескольких сортов, семечки подсолнечника.
ШАГ 3
Приготовить заправку из растительного масла, натурального мёда, сметаны, лимонного сока или яблочного уксуса, тертого репчатого лука.
ШАГ 4
Смесь перемешать, заправить черным перцем, посолить, влить греческий йогурт.
ШАГ 5
Полить фруктово-овощную смесь.
СОВЕТ
Семечки можно не добавлять в сам салат, а посыпать его ими сверху при подаче.
Приятного Вам аппетита!