Доматокефтедес: оладьи из томатов - «Закуски»

Ингредиенты: помидоры 3 шт. --------------------------------- лук 1 шт. --------------------------------- базилик 3 веточки --------------------------------- мука 100 г --------------------------------- разрыхлитель 1 ч.л. --------------------------------- соль, перец --------------------------------- Приготовление: 1. На помидорах сделать надрез и опустить в кипяток на несколько минут, после чего очистить от кожицы. 2. Лук нарезать очень мелко, из помидор удалить семена и нарезать кубиками, нашинковать базилик. 3. Смешать помидоры, лук, зелень. Посолить, поперчить, добавить муку и разрыхлитель. 4. Перемешать все ингредиенты. Разогреть на сковороде масло. 5. Обжарить оладьи с двух сторон до золотистости. Подавать с греческим йогуртом. Приятного Вам аппетита!