Ингредиенты:
армянский лаваш 3 листа
---------------------------------
яйцо 1-2 шт.
---------------------------------
творог 200 г
---------------------------------
зелень укропа или петрушки несколько веточек
---------------------------------
зубчик чеснока 1 шт.
---------------------------------
сливочное масло 20 г
---------------------------------
твердый сыр 100 г
---------------------------------
сметана 20 г
---------------------------------
соль, перец по вкусу
---------------------------------
растительное масло для обжаривания
---------------------------------
Приготовление:
1. Твердый сыр натереть на терке, зелень измельчить, чеснок пропустить через чесночницу. Перемешать с творогом и сметаной.
2. Каждый лист лаваша разрезать на 4 части. Каждую часть смазать растопленным сливочным маслом с одной стороны. Положить 1-1,5 столовой ложки начинки на каждый кусок лаваша и свернуть треугольником.
3. В миске взбить яйцо с солью, каждый треугольник обмакнуть в яйцо и обжарить на сковороде с двух сторон 1-2 минуты.
Приятного Вам аппетита!