Закусочная пицца-ролл с ананасами - «Закуски»

Ингредиенты: для роллов: мука 400-500 г -------------------------------------------------------------------- молоко 200 г -------------------------------------------------------------------- масло сливочное 100 г -------------------------------------------------------------------- дрожжи сухие 2 ч.л. -------------------------------------------------------------------- сахар 2 ч.л. -------------------------------------------------------------------- соль 1/2 ч.л. -------------------------------------------------------------------- для начинки: ананас консервированный 340 г -------------------------------------------------------------------- ветчина 250 г -------------------------------------------------------------------- сыр твердый 150 г -------------------------------------------------------------------- кетчуп 100 г -------------------------------------------------------------------- дополнительно: яйца(желток) 1 шт. -------------------------------------------------------------------- молоко 2 ст.л. -------------------------------------------------------------------- Приготовление: В подогретое молоко положить дрожжи и сахар, размешать, отставить на 15 минут. Размягченное масло смешать с молочно-дрожжевой смесью, посолить, медленно ввести муку и замесить тесто. Сделать шар и поставить в тепло на 30 минут, чтобы тесто подошло. Приготовить начинку: порезать на тоненькие ломтики ветчину. Мелко натереть сыр. Когда тесто подойдет, вымесить и раскатать пласт, примерно 30 на 40 сантиметров. Намазать тесто томатным соусом. Разложить на него ветчину и небольшие кусочки ананаса, сверху посыпать тертым сыром. Свернуть тесто рулетом и порезать на двенадцать частей. Положить роллы на противень, смазанный маслом и поставить в тепло на 30 минут. Смазать взбитым с молоком желтком. Готовить 30 минут, соблюдая температуру 180 градусов. Готовую пиццу-ролл с ананасами выложить на блюдо и подать к столу. Приятного Вам аппетита!